Na polievku s krúpmi a klobásou budete potrebovať:
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 pár klobás
– 1 šálka krúp
– soľ, čierne korenie, mletá paprika, rasca, bobkový list
– olej
– voda
Polievka s krúpmi a klobásou
Postup:
1. Cibuľu na jemno nakrájajte a orestujte na oleji vo väčšom hrnci.
2. K nim pridajte nakrájanú mrkvu a zemiaky a restujte približne 5 minút.
3. Potom pridajte nakrájané klobásy a znovu orestujte.
4. Do zmiešaných surovín pridajte krúp a dôkladne premiešajte.
5. Zalejte všetko vodou a osolte, pridajte čierne korenie, mletú papriku, rascu a bobkový list.
6. Variť nechajte asi 20 minút, kým krúp nezmäkne.
7. Servírujte horúcu s čerstvým chlebom.
Dobrú chuť!
