Na krúpovú polievku s klobasou budete potrebovať:
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 pár klobás
– 1 šálka krúp
– soľ, čierne korenie, mletá paprika, rasca, bobkový list
– olej
– voda
Krúpová polievka s klobásou
Postup:
1. Cibuľu nakrájajte na jemné kúsky a orestujte na oleji vo veľkom hrnci.
2. Pridajte nakrájanú mrkvu a zemiaky a krájajte asi 5 minút.
3. Pridajte nakrájané klobásy a orestujte ich.
4. Pridajte krúp a premiešajte.
5. Zalejte všetko vodou a pridajte soľ, čierne korenie, mletú papriku, rasca a bobkový list.
6. Nechajte variť asi 20 minút, až kým krúp nebude mäkký.
7. Podávajte horúcu s čerstvým chlebom.
Dobrú chuť!
