Ak máte chuť na výbornú kuraciu polievku s divokou ryžou, tu je jednoduchý recept:
Ingrediencie:
- 500 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
- 1 cibuľa, nakrájaná na malé kocky
- 2 mrkvy, ošúpané a nakrájané na drobné kusy
- 2 stonky zeleru, nakrájané na malé kúsky
- 1 šálka divokej ryže
- 1 liter kuracieho vývaru (alebo vody so soľou)
- 2 lyžice rastlinného oleja
- soľ a čerstvé korenie, podľa chuti
Kuracia polievka s divokou ryžou
Postup:
- Na panvici rozohrejte olej a orestujte nakrájanú cibuľu s kuracím mäsom, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridajte mrkvu a zeler a ďalších pár minút orestujte spolu.
- Do hrnca vložte divokú ryžu a kurací vývar (alebo vodu so soľou) a varte na strednom ohni.
- Varte zakrytý hrniec, kým nebude mäso a ryža dostatočne mäkké – približne 30-40 minút.
- Okoreníme soľou a korením podľa chuti.
- Podávajte teplé a môžete ju ozdobiť čerstvými bylinkami, ako je petržlenová vňať.
Verím, že vám táto polievka s divokou ryžou zachutí! Dobrú chuť!
2) Kuracia polievka s divokou ryžou
Kuracia polievka s divokou ryžou nie je len chutným jedlom, ale aj skvelým spôsobom, ako oživiť rodinné stretnutia. Tento recept vám ukáže, ako si pripraviť výživnú a voňavú polievku, ktorá zahreje telo aj dušu.
Ingrediencie
Kedže ide o tradičnú polievku, i táto má svoje charakteristické suroviny. Na prípravu kuracej polievky s divokou ryžou budete potrebovať:
- 4 kuracie stehná
- 1 šálka divokej ryže
- 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
- 1 cibuľu, nasekanú
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 zemiaky, nakrájané na kocky
- 1 liter kuracieho vývaru
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvý petržlen na dekoráciu
Postup prípravy
Postup je jednoduchý a zvládne ho každý. Najprv si v hrnci ohrejte trochu oleja a orestujte cibuľu spolu s cesnakom, kým nezískajú zlatistú farbu. Pridajte kuracie stehná a restujte ich, kým nie sú zlatohnedé. Potom pridajte mrkvu, zemiaky a divokú ryžu.
Prilejte kurací vývar a osolte a okoreňte podľa chuti. Polievku privediete do varu a následne znížte teplotu. Nechajte ju variť asi 30 minút, kým sa ryža a kuracie mäso uvarí do mäkka. Na záver posypte čerstvým petržlenom pred podávaním. Vaša kuracia polievka s divokou ryžou je pripravená na servírovanie!