Paradajkova polievka z pretlaku pre deti. Deti milujem, ako každá žena. Preto niektoré moje recepty smerujú aj im. Mnohé zdravé a chutné recepty, ktorým nepohrdne ani dospelí človek. A verím, že ani vy.
Varenie netrvá dlho a paradajková polievka z pretlaku ja základná. Bez vychytávok a zbytočností. Mala by chutiť, každému dieťaťu.
Paradajkova polievka z pretlaku pre deti
Paradajková polievka z pretlaku pre deti
Ingrediencie:
– 1 konzerva paradajkového pretlaku (500 g)
– 1 cibuľa
– 2 stredne veľké zemiaky
– 1 mrkva
– 2 stonky petržlenovej vňate
– 2 lyžice olivového oleja
– 1 liter vývaru (zelenina alebo hydinový)
– Soľ a čierne korenie podľa chuti
– Pár kvedlí (voliteľné)
Postup:
1. Očistite a nakrájajte na kocky zemiaky a mrkvu.
2. Očistite a nadrobno nakrájajte cibuľu.
3. Nahrejte olivový olej v hrnci a osmažte nakrájanú cibuľu do zmäknutia.
4. Pridajte nakrájané zemiaky, mrkvu a pretlak. Zamiešajte.
5. Zalejte vývarom a privedťe k varu.
6. Znížte oheň, prikryte a nechajte pomaly vrieť asi 20 minút, kým zelenina nezmäkne.
7. Nakoniec pridajte nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať a podľa chuti osoľte a opeprite.
8. V prípade, že chcete polievku zahustiť, môžete pridať pár malých kvedlí z miešaného cesta.
9. Polievku rozmiešajte tyčovým mixérom alebo ju rozmixujte v mixéri do hladkej konzistencie.
10. V prípade potreby ju ešte dochuťte soľou a korením.
11. Podávajte teplú s opečeným chlebíkom alebo krutónmi.
Táto jemná polievka je výborná pre deti vďaka svojej hladkej textúre a lahodnej paradajkovej chuti. Je vyrobená z čerstvej zeleniny a neobsahuje žiadne prídavné konzervanty ani farbivá.
