Polievka z kuriatok s mrveničkou

Ak hľadáte recept na polievku z kuracieho mäsa s mrveničkou, tu je jednoduchý návod:

Suroviny:

• 300 g kuriatok (huby)
• 2 mrkvy
• 1 petržlenový koreň
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 g mrveničky
• soľ a korenie podľa chuti
• olej na smaženie

 

Polievka z kuriatok s mrveničkou

Postup:

1. Kuriatka očistite a nakrájajte na menšie kusy.
2. Na panvici si rozohrejte olej a orestujte kuracie kúsky, kým nezískajú zlatistú farbu. Odložte mäso na stranu.
3. V hrnci si rozohrejte ďalšiu dávku oleja a na ňom orestujte na drobno nakrájanú cibuľu, cesnak, mrkvu a petržlenový koreň. Oprášte soľou a korením podľa chuti.
4. Keď sa zelenina s cibuľou orestuje, pridajte do hrnca mäso, mrveničku a zalievku. Zalejte vodou, tak aby všetky suroviny boli pokryté.
5. Varíme na strednom ohni asi 30 až 40 minút, kým sa mäso a mrvenička neuvária. Občas premiešajte.
6. Polievku môžete dochutiť soľou a korením podľa chuti. Ak chcete, môžete pridať aj ďalšie bylinky alebo zeleninu podľa vašich preferencií.
7. Podávajte horúcu a môžete ju ozdobiť čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dúfam, že vám táto polievka bude chutiť!