Na prípravu hŕstkovej polievky v tlakovom hrnci budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 500 g hŕstky (môžete použiť aj mrazené)
– 1 veľká cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 2 lyžice oleja
– soľ, čierne korenie, rasca
– 1 liter zeleninového vývaru
Hŕstková polievka v tlakovom hrnci
Postup prípravy:
1. Naolejte dno tlakového hrnca a zohrejte olej. Orestujte na ňom nasekanú cibuľu, mrkvu a zemiaky až sa zjemnia.
2. Pridajte očistené a nasekané hŕstky a podlejte ich zeleninovým vývarom. Dochutte soľou, korením a rascom.
3. Po zavretí tlakového hrnca povarte polievku asi 15 minút. Potom ju odstavte a nechajte vychladnúť.
4. Po vychladnutí hŕstkovú polievku zohrejte, prelejte do misky a podávajte.
Takto pripravená hŕstková polievka je výborná a výživná. Dobrú chuť!
