Práve si ma požiadali, aby som vytvoril recept na demikátovú polievku. Tu máš jednoduchý recept:
Suroviny:
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 mrkvy, nastrúhané
- 2 zemiaky, nakrájané na malé kocky
- 400 g demikátu (hovädzie, bravčové alebo kuracie mäso), nakrájané na menšie kúsky
- 1 liter vývaru (hovädzí, zeleninový alebo kurací)
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- kôpor alebo petržlen
Demikát polievka recept
Postup:
- Na stredne silnom ohni si rozohrej olej v hrnci a orestuj cibuľu a cesnak. Pridaj nakrájané demikátové mäso a smaž ho, kým nezbľadne.
- Pridaj mrkvu a zemiaky a miešaj ich spolu s mäsom. Podlej vývarom a nechaj pomaly variť, až kým sa zemiaky a mäso neuvária.
- Ochutnaj polievku soľou a korením. Prípadne pridaj ešte podľa chuti.
- Na záver polievku ozdob petržlenom alebo kôprom.
Teším sa, ak polievku vyskúšaš! Ak máš ďalšie otázky alebo potrebuješ ďalšie recepty, neváhaj sa opýtať.
