Mrkvová mliečna polievka

Ak hľadáte recept na mrkvovú mliečnu polievku, tu je jednoduchý a chutný recept:

Ingrediencie:

• 500 g mrkvy, očistenej a nastrúhanej
• 1 cibuľa, jemne nakrájaná
• 2 PL masla
• 750 ml zeleninového vývaru
• 250 ml mlieka
• soľ a korenie podľa chuti
• petržlenová vňať na ozdobu

 

Mrkvová mliečna polievka

Postup:

1. V hrnci rozohrejte maslo a orestujte na ňom cibuľu, kým sa nezosklovatí.
2. Pridajte nastrúhanú mrkvu a orestujte ju spolu so cibuľou asi 5 minút, kým zmäkne.
3. Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte variť asi 15-20 minút, kým sa mrkva úplne zmäkne.
4. Použite mixér na jemné rozmixovanie polievky.
5. Vráťte polievku do hrnca a pridajte mlieko. Dobre premiešajte a zohrejte na miernom ohni.
6. Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
7. Podávajte teplú s natretou petržlenovou vňaťou na ozdobu.

Dúfam, že tento recept na mrkvovú mliečnu polievku vám chutí! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.