Na prípravu fazulovej polievky s parkom a zeleninou budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 200 g fazule
– 200 g parkovej zmesi (klobása, šunka, kuračí mäso)
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 1 zelená paprika
– 2 paradajky
– 1 polievková lyžica oleja
– soľ, čierne korenie, mletá paprika, cesnak
Fazuľova polievka s párkom a zeleninou
Postup:
1. Fazuľu uvaríme do mäkka v osolenej vode a odstavíme.
2. Na oleji opražíme na drobno nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané zeleninu a dusíme asi 10 minút.
3. Pridáme parkovú zmes a krátko orestujeme.
4. Na koniec pridáme uvarenú fazuľu, osolíme, okoreníme a podusíme ešte chvíľu.
5. Polievka je hotová, môžete podávať.
Dobrú chuť!
