Kuracia polievka s rezancami

 

Kuracia polievka s cestovinami, tak ako ju pripravujeme my doma.

Suroviny:

  • 500 g kuracieho mäsa (kosti, prsia alebo stehná)
  • 1 cibuľa (jemne nasekaná)
  • 2 mrkvy (očistené a nakrájané na plátky)
  • 2 zemiaky (olúpané a nakrájané na kocky)
  • 1 pór (nasekaný)
  • 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 200 g cestovín (podľa vlastného výberu)
  • soľ a korenie podľa chuti
  • čerstvá petržlenová vňať

 

Kuracia polievka s cestovinami

Návod na prípravu:

  1. Na panvici zohrejte olej a pridajte cibuľu, varte, kým nezíska zlatistú farbu.
  2. Do panvice pridajte kuracie mäso a opražte ho, kým nebude vo vnútri šťavnaté a pevné.
  3. Pridajte cesnak, mrkvu, pór a zemiaky. Poduste spolu niekoľko minút, aby zjemneli.
  4. Všetko zalejte zeleninovým vývarom a priveďte do varu.
  5. Teplotu znížte a varte na miernom ohni približne 20-30 minút, kým sa zelenina nezmäkne.
  6. Uvarte cestoviny vo vriacej slanej vode podľa pokynov na obale.
  7. Keď je polievka hotová, pridajte uvarené cestoviny do hrnca a premiešajte.
  8. Polievku nechajte chvíľku odstáť, aby sa chute prepojili.
  9. Do taniera nalievajte porciu polievky a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!

Kuracia polievka s rezancami-2

Kuracie prsia so slaninou a smotanou

Kuracie prsia so slaninou a smotanou

Čítať viac »

2) Kuracia polievka s rezancami

Kuracia polievka s cestovinami predstavuje tradíciu slovenskej gastronomie, ktorá zahreje a poteší. Ideálny pokrm na chladnejšie dni, ktorý je nielen chutný, ale aj jednoducho pripraviteľný. V tomto príspevku vám ukážeme jednoduchý recept, ktorý zvládne naozaj každý.

Suroviny, ktoré potrebujeme

Na prípravu kuracej polievky s cestovinami sú potrebné tieto suroviny:

  • 1 kg kuracích stehien alebo prsien
  • 2 mrkvy
  • 1 petržlen
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ a korenie podľa chuti
  • 1,5 litra vody
  • čerstvé bylinky (napríklad petržlenová vňať)
  • cestoviny (podľa vlastného výberu)

Postup prípravy

Najprv opláchneme kuracie mäso a dáme ho do hrnca s vodou. Pridáme nasekanú cibuľu, mrkvu, petržlen a cesnak. Varíme na strednom ohni, kým sa mäso neuvarí, čo trvá približne 30 minút. Potom kuracie mäso vytiahneme a necháme vychladnúť. Vývar prepasírujeme, aby sme obyčajne odstránili kúsok zeleniny.

Po vychladnutí kuracieho mäsa ho nakrájame na menšie kúsky a vrátime späť do vývaru. Pridáme cestoviny a varíme, kým nie sú hotové. Na záver dochutíme soľou, korením a posypeme čerstvými bylinkami.

Túto lahodnú polievku si môžeme vychutnať s čerstvým chlebom. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

40 Komentárov

  1. Avatar of Ambroz81 Ambroz81 píše:

    Ďakujem za recept, kuracia polievka je moja obľúbená!

  2. Avatar of Drahomir Zemanova Drahomir Zemanova píše:

    Už teraz sa teším na vôňu kuracej polievky, ktorá sa bude šíriť po dome.

  3. Avatar of Izidor25 Izidor25 píše:

    Tento recept na kuraciu polievku s rezancami je naozaj skvelý, ľahko sa pripravuje a chutí vynikajúco.

  4. Avatar of Golonka Teodor Golonka Teodor píše:

    Tento recept na kuraciu polievku s rezancami je naozaj jednoduchý a zaujímavý. Určite ho vyskúšam.

  5. Avatar of Silvia Kucerova Silvia Kucerova píše:

    Kuracia polievka s rezancami je jeden z mojich obľúbených receptov, tento recept sa mi veľmi páči.

  6. Avatar of Litajova Marian Litajova Marian píše:

    Recept sa mi veľmi páči, určite vyskúšam.

  7. Avatar of Libusa Kral Libusa Kral píše:

    Mňam! Táto polievka vyzerá veľmi chutne, musím si ju uvariť.

  8. Avatar of Reznickova Dobroslav Reznickova Dobroslav píše:

    Ďakujem za skvelý recept, určite ho vyskúšam!

  9. Avatar of Radovan97 Radovan97 píše:

    Kuracia polievka s rezancami je moja obľúbená, tento recept vyzerá veľmi chutne.

  10. Avatar of Maslo Vavrinec Maslo Vavrinec píše:

    Nech sa páči, do kuchyne sa pustím hneď zajtra! 🙂

  11. Avatar of Miloš123 Miloš123 píše:

    Tento recept na kuraciu polievku s rezancami je skvelý! Vždy, keď ju varím, cítim sa ako doma. Chutí fantasticky a je to ideálny pokrm na chladné večery. Ďakujem za zdieľanie tohto jednoduchého receptu, určite ho vyskúšam znova!

  12. Avatar of JanaKucharka JanaKucharka píše:

    Milujem kuraciu polievku! Tento recept je veľmi jednoduchý a rýchly. Zelenina dodáva polievke skvelú chuť a rezance sú perfektné. Určite ho odporúčam každému, kto chce urobiť niečo chutné a zdravé. Dobrú chuť všetkým!

  13. Avatar of PetríkFan PetríkFan píše:

    Kuracia polievka je moja obľúbená! Tento článok mi dal inšpiráciu na víkendové varenie. Je úžasné, ako jednoduché ingrediencie môžu vytvoriť takú lahodnú chuť. Teším sa, že si túto polievku pripravím so svojou rodinou.

  14. Avatar of ZuzkaKreativ ZuzkaKreativ píše:

    Super recept na kuraciu polievku! Vždy som mala problém s prípravou polievok, ale tento návod je veľmi jasný a zrozumiteľný. Už sa teším, ako si túto polievku pripravím pre svojich priateľov. Ďakujem za inšpiráciu!

  15. Avatar of RoboCezHory RoboCezHory píše:

    Tento recept ma veľmi potešil! Kuracia polievka s rezancami patrí medzi moje najobľúbenejšie jedlá. Rád varím pre svoju rodinu a tento recept je ideálny na rodinné stretnutia. Určite budem variť častejšie!

  16. Avatar of KatarínaSrdiečko KatarínaSrdiečko píše:

    Ja milujem variť a tento recept na kuraciu polievku ma nadchol! Je to rýchle a chutné jedlo, ktoré sa dá pripraviť aj po práci. Hlavne v zime si ju rada vychutnám s chlebom. Veľmi odporúčam!

  17. Avatar of AndrejVarenie AndrejVarenie píše:

    Kuracia polievka s rezancami je skutočne klasika! Tento článok mi dal nové nápady do mojej kuchyne. Jednoduchý postup a výborné ingrediencie robia túto polievku skutočne špeciálnou pre každého gurmána.

  18. Avatar of "Radoslaviek" "Radoslaviek" píše:

    „Veľmi pekný recept na kuraciu polievku! Cítim sa šťastná, keď varím niečo tradičné pre svoju rodinu. Zelenina v tejto polievke dodáva nádhernú farbu a vôňu! Určite ho zaradím do svojej kuchárskej knihy.“

  19. Avatar of @JozkoPolievkar @JozkoPolievkar píše:

    „Tento recept ma úplne nadchol! Kuracia polievka je moja obľúbená zimná pochúťka a tu som našiel presne to, čo som hľadal – jednoduché suroviny a super návod krok za krokom! Už sa teším na večeru.“

  20. Avatar of #LuciaMnam #LuciaMnam píše:

    „Wow, tento recept je fantastický! Milujem varenie doma a táto kuracia polievka s rezancami vyzerá úžasne chutne. Vďaka za inšpiráciu, určite ho vyskúšam cez víkend so svojimi blízkymi.“

  21. Avatar of Kocúr123 Kocúr123 píše:

    Tento recept na kuraciu polievku s rezancami je skvelý! Môj manžel ju miluje a ja som rada, že sa dá pripraviť tak jednoducho. Už sa teším, ako ju uvarím tento víkend. Ďakujem za inšpiráciu!

  22. Avatar of MackaKocka MackaKocka píše:

    Kuracia polievka s rezancami je naozaj jedlo pre dušu! Rada varím a tento recept mi veľmi pomohol. Chutilo mi aj mojim deťom, čo je pre mňa najdôležitejšie. Určite ho odporučím aj kamarátkam!

  23. Avatar of ZelenyDuh ZelenyDuh píše:

    Veľmi sa mi páči, ako je tento recept jednoduchý a rýchly! Mám rád polievky a táto kuracia polievka s rezancami ma úplne nadchla. Už som si pripravil všetky ingrediencie a nemôžem sa dočkať, kedy ju ochutnám!

  24. Avatar of JanaSrdce JanaSrdce píše:

    Tento recept na kuraciu polievku ma zaujal hneď na prvý pohľad. Znie to tak chutne! Milujem varenie pre rodinu, takže určite túto polievku vyskúšam. Verím, že všetkým bude chutiť tak ako mne.

  25. Avatar of Radosť99 Radosť99 píše:

    Kuracia polievka s rezancami je moja obľúbená! Tento recept vyzerá veľmi jednoducho a prístupne. Som nadšená z toho, že ho môžem pripraviť aj ja doma. Teším sa na spoločné chvíle pri stole s rodinou!

  26. Avatar of Slniečko56 Slniečko56 píše:

    Tento článok o kuracej polievke ma povzbudil k vareniu! Je to perfektné jedlo na zimu, ktoré zahreje a dodá energiu. Už som si zapísal všetky ingrediencie a plánujem ho uvariť už zajtra.

  27. Avatar of MačkaLásky MačkaLásky píše:

    ‚Kuracia polievka s rezancami‘ znie fantasticky! Rada varím pre svoju rodinu a tento recept určite zaradím do svojho zoznamu obľúbených jedál. Neviem sa dočkať, kedy si ju spolu vychutnáme pri obede.

  28. Avatar of -SuperMamina- -SuperMamina- píše:

    ‚Dobrú chuť!‘ To sú slová, ktoré si vždy pamätám pri varení tejto úžasnej kuracej polievky s rezancami. Môj manžel povedal, že mu chutí viac ako v reštauráciách! Som veľmi spokojná s týmto receptom.

  29. Avatar of _ZelenyListok_ _ZelenyListok_ píše:

    ‚Kuracia polievka‘ je taká pohodová večera po dlhom dni! Vďaka tomuto jednoduchému postupu bude určite chutiť perfektne. Každý by mal vedieť pripraviť takéto klasické jedlo doma.

  30. Avatar of -Zlatovláska- -Zlatovláska- píše:

    ‚Wow!‘ Tento recept na kuraciu polievku ma úplne dostal! Nie lenže je jednoduchý, ale aj zdravý a výživný. Moja babička by bola pyšná na to, akú dobrú chuť má táto tradičná slovenská kuchyňa.

  31. Avatar of Marta123 Marta123 píše:

    Veľmi sa mi páči tento recept na kuraciu polievku! Je to naozaj jednoduché a chutné jedlo, ktoré si môžeme pripraviť kedykoľvek. Taká polievka je ideálna na zimu, keď je vonku chladno. Určite to vyskúšam!

  32. Avatar of Kocurko Kocurko píše:

    Tento recept ma veľmi potešil! Kuracia polievka s rezancami je moja obľúbená. Vždy, keď ju varím, cítim sa ako doma. Je to skvelé jedlo, ktoré zahreje telo aj dušu. Ďakujem za super návod!

  33. Avatar of Sloník456 Sloník456 píše:

    Jemná chuť kuracej polievky s rezancami ma vždy osvieži! Rád varím a tento recept vyzerá naozaj jednoducho. Už sa teším, ako si pripravím túto delikatesu pre celú rodinu. Dobrú chuť všetkým!

  34. Avatar of Luna74 Luna74 píše:

    Kuracia polievka s rezancami je skutočne klasika! Mám rada, keď sú v polievke veľa zeleniny a chuti. Tento recept vyzerá tak ľahko a rýchlo spracovateľný. Určite ho vyskúšam cez víkend pre rodinu.

  35. Avatar of ZelenýDžús ZelenýDžús píše:

    Wow, toto vyzerá fantasticky! Kuracia polievka s rezancami je niečo, čo si vždy rád dám. Recept je jasný a zrozumiteľný. Nechcem čakať a už teraz plánujem uvariť túto pochúťku!

  36. Avatar of PeťaDoma PeťaDoma píše:

    Ďakujem za tento úžasný recept! Kuracia polievka s rezancami je moje obľúbené jedlo z detstva a teraz si ho môžem pripraviť aj sama. Teším sa na voňavé chvíle v kuchyni!

  37. Avatar of FunkyBubko FunkyBubko píše:

    Tento recept na kuraciu polievku je skvelý! Vždy som si myslel, že varenie takého jedla bude zložité, ale teraz vidím, že to zvládne každý! Teším sa na výsledok!

  38. Avatar of _Rybka_23_ _Rybka_23_ píše:

    „Kuracia polievka? To milujem!“ Tieto slová mi hneď napadli po prečítaní článku. Veľmi sa teším na varenie podľa vášho návodu – určite bude chutiť skvele so sviežim chlebom.

  39. Avatar of !Pinky! !Pinky! píše:

    „Dobrú chuť“ – tento pozdrav ma vždy poteší pri takýchto receptoch! Kuracia polievka mi pripomína domov a rodinu. Vďaka za inšpiráciu na nový spôsob prípravy tejto tradičnej dobroty.

  40. Avatar of __Milo__ __Milo__ píše:

    „To je presne to, čo potrebujem!“ Klasická kuracia polievka s rezancami ma nikdy nesklame. Vaše pokyny sú jasné a už sa neviem dočkať výsledku – určite bude vynikajúca!