Ak si želáte pripraviť kuraciu polievku s mrazenou zeleninou, tu je jednoduchý recept:
Suroviny:
- 400 g kuracieho mäsa (nakrájaného na kocky)
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 1 cibuľa (nakrájaná na kocky)
- 2 strúčiky cesnaku (rozdrvené)
- 4 hrnčeky vývaru (môže byť kuřecí alebo zeleninový)
- 2 hrnčeky mraženej zeleniny (napr. hrášok, kukurica, mrkva)
- soľ a korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať
Kuracia polievka s mrazenou zeleninou
Postup:
- Na hrnci zohrejte olej a pridajte kuracie mäso. Osolte a okoreňte podľa chuti. Opečte mäso z každej strany, kým nezhnedne. Potom ho odložte na tanier a nechajte bokom.
- Do hrnca pridajte cibuľu a cesnak a opražte ich na oleji, kým nezmäknú a nevytvárajú vôňu.
- Vráťte mäso do hrnca a zalejte vývarom. Nechajte zmes variť asi 15 – 20 minút, kým sa mäso dobre uvarí a zjemní.
- Po 15 – 20 minútach pridajte mrazenú zeleninu do polievky a pokračujte varením ešte 5 – 10 minút, kým zelenina nezmäkne.
- Ochutnajte polievku a prípadne pridajte soľ a korenie podľa chuti. Posypte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte teplú.
Dúfam, že vám chutí! Ak máte ešte nejaké ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
