Ďakujem za vašu otázku! Tu je návod na kuraciu polievku so smotanou:
Potrebujeme:
– 500 g kuracieho mäsa (prsia, stehenné alebo hýbačky)
– 1 cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 paprika
– 2 stonky zeleru
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 lyžička korenia
– soľ a čierne korenie podľa chuti
– 200 ml smotany na varenie
– olej na vyprážanie
– petržlenová vňať na dekoráciu
Kuracia polievka so smotanou
Postup:
1. Mäso umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Osolte a okoreňte podľa chuti.
2. Cibuľu, mrkvu, zemiaky, papriku a zeler nakrájajte na drobné kúsky.
3. Na panvici rozohrejte olej a vložte nakrájané mäso. Opekajte ho z každej strany do zlatista.
4. Do hrnca s vriacou vodou vložte mäso, nakrájanú cibuľu, mrkvu, zemiaky, papriku, zeler a cesnak. Pridajte aj lyžičku korenia. Pomaly varte, kým bude zelenina a mäso uvarené, asi 30-40 minút.
5. Keď je polievka dokončená, rozmixujte ju ponorným mixérom. Ak preferujete hrubšie kúsky, nemusíte ju mixovať na úplnú hladkosť.
6. Pridajte smotanu na varenie a pomaly zohrejte. Nechajte polievku krátko povariť.
7. Ochutnajte a pridajte soľ a čierne korenie podľa potreby.
8. Podávajte s čerstvou petržlenovou vňaťou na dekoráciu.
Vaša kuracia polievka so smotanou je teraz pripravená! Dobrú chuť!
