Kuracie batôžky s bylinkami

Kuracie batôžky s bylinkami patria medzi vynikajúce jedlá. Tu je jednoduchý recept, ako si ich pripraviť:

Suroviny:

• 4 kuracie prsia
• 2 lyžice drobno posekaných čerstvých byliniek (napr. bazalka, tymian, mäta)
• 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 2 lyžice olivového oleja
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

 

Kuracie batôžky s bylinkami

Postup:

1. Kuracie prsia nakrájajte na tenké plátky a jemne ich naklepajte.
2. V miske zmiešajte bylinky, cesnak, olivový olej, soľ a korenie.
3. Plátky kuracieho mäsa ponorte do tejto marinády a nechajte ich v nej odležať aspoň 30 minút (ak máte čas, môžete ich marinovať aj celú noc v chladničke).
4. Rozohrejte panvicu a na strednej teplote opečte kuracie plátky z oboch strán, kým nebudú dobre prepečené a vonia po bylinkách.
5. Podávajte teplé s prílohou podľa vlastnej chuti – napríklad so zemiakmi alebo zeleninovým šalátom.

Dúfam, že vám tieto kuracie batôžky s bylinkami chutia. Dobrú chuť!

 

 

2)

Ingrediencie:

• 4 kuriatka prsia
• 100 g syra (napr. mozzarella alebo eidam)
• 4 plátky šunky (napr. prosciutto alebo šunka)
• 2 strúčiky cesnaku (prelisované)
• Čerstvé bylinky (napr. bazalka, tymián, rozmarín – podľa chuti)
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
• Strúhanka (na obalenie – voliteľné)

Postup:

1. Príprava kuriatka:

   • Kuriatka prsia dobre umyte a osušte papierovou utierkou. Potom ich osolte a okoreňte z oboch strán.

2. Plnenie:

   • Na každé kuracie prso položte plátok šunky a naň nakrájaný syr.

3. Bylinková zmes:

   • V miske zmiešajte prelisovaný cesnak, nasekané čerstvé bylinky, olivový olej a citrónovú šťavu. Túto zmes natrite na plátky šunky a syra.

4. Rolovanie:

   • Kuracie prso opatrne zrolujte, aby ste vytvorili „batôžky“. Ak je to potrebné, môžete ich zabezpečiť kučeravými špajdľami alebo bielou niťou.

5. Obalovanie (voliteľné):

   • Ak chcete, môžete batôžky obaliť v strúhanke pre chrumkavejší povrch.

6. Pečenie:

   • Predhrejte rúru na 180 °C. Batôžky vložte do zapekacej misy, zakryte ich alobalom a pečte približne 25-30 minút. Potom odstráňte alobal a pečte ďalších 10-15 minút, aby boli batôžky pekne zlatohnedé.

7. Podávanie:

   • Kuracie batôžky podávajte teplé, ozdobené čerstvými bylinkami. Môžete ich servírovať s pečenými zemiakmi alebo čerstvým zeleninovým šalátom.

Dobrú chuť!