Ahojte, v dnešnom príspevku si predstavíme recept na toto vynikajúce kuracie kari s ananásom a kokosovou smotanou. Je to veľmi jednoduchý návod, ktorý dokáže zvládnuť aj úplný začiatočník za veľmi krátky čas. Je to rýchle, chutné, zdravé a úplne bezproblémové.
Kuracie kari s ananásom a kokosovou smotanou
Kuracie kari s ananásom a kokosovou smotanou
Toto rýchle a chutné kuracie kari je skvelou voľbou pre tých, ktorí uprednostňujú zdravú a rýchlu stravu. Kombinácia kuracieho mäska, ananásu a kokosového mlieka vytvára úžasnú chuťovú symfóniu. Prinášame vám recept, ako si toto báječné jedlo pripravíte:
Potrebné ingrediencie:
- 500 g kuracieho mäsa (nakrájaného na menšie kocky)
- 1 veľká cibuľa (jemne nakrájaná)
- 2 strúčiky cesnaku (narezané na drobno)
- 1 lyžica kari pasty (podľa preferencie)
- 1 čajová lyžička kurkumy
- 1 čajová lyžička mletého koriandra
- 1 plechovka ananásu (nakrájaného na kúsky)
- 400 ml kokosového mlieka
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na smaženie
- čerstvá korianderová vňať na dekoráciu
Postup:
- Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridajte kuracie mäso a opražte ho zo všetkých strán, až kým nenadobudne peknú hnedú farbu.
- Do mäsového základu pridajte kari pastu, kurkumu a koriander, a dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Pridajte nakrájaný ananás a kokosové mlieko. Znížte teplotu a varte približne 15-20 minút, kým sa kura dostatočne neprevarí a chute sa prepoja.
- Otestujte jedlo a pridajte soľ a korenie podľa osobnej chuti.
- Servírujte s ryžou alebo naaranžujte na tanier a dekorujte čerstvou korianderovou vňaťou.
Teraz už len podávajte a užívajte si toto vynikajúce kuracie kari s ananásom a kokosovým mliekom!
2) Kuracie kari s ananásom a kokosovým mliekom
Pripravte sa na nezabudnuteľný gastronomický zážitok, ktorý spojí chuť kuracieho mäsa, sladkosť ananásu a krémovosť kokosového mlieka. Tento recept na kuracie kari s ananásom a kokosovým mliekom vás prenesie do tropických oblastí, kde sa spájajú tradície indického kari s osviežujúcou chuťou ovocia.
Ingrediencie, ktoré očarujú vaše zmysly
Na tento lahodný pokrm budete potrebovať tieto komponenty:
- 500 g filetov z kuracieho mäsa
- 1 stredne…
- veľká cibuľa
- dva strúčiky cesnaku
- 1 kus zázvoru (približne 2 cm)
- 1 konzerva kokosového mlieka
- 1 konzerva ananásu v sirupe
- 2 lyžice kari korenia
- 1 čajová lyžička soli
- 2 lyžice rastlinného oleja
- čerstvá koriandrová vňať na ozdobenie
Postup prípravy kura kari
Začnite s orestovaním nakrájanej cibule, cesnaku a zázvoru na rozohriatom oleji. Keď cibuľa zmäkne, pridajte kúsky kuracieho mäsa a opražte ich do zlatohneda.
Potom posypte kari korením a dobre premiešajte. Následne vlijte kokosové mlieko a ananásovú šťavu, zamiešajte a varte na nízkej teplote zhruba 15 minút.
Nakoniec vmiešajte kocky ananásu a varte ďalších 5 minút. Servírujte horúce s ryžou a posypte čerstvou koriandrovou vňaťou.
Záver: Exotická oslava chutí
Kuracie kari s ananásom a kokosovým mliekom sa stáva dokonalým jedlom pre všetkých, ktorí majú radi harmonickú kombináciu sladkosti a korenistosti. Vyskúšajte tento recept a ponorte sa do fascinujúceho sveta indickej kuchyne priamo vo vašej kuchyni. Nezabudnite sa podeliť s priateľmi o túto chutnú delikatesu!
