Kuracie krídla na olivách

 

Ak vás láka niečo zaujímavé a chutné, kuracie krídla s olivami sú skvelou voľbou. Nižšie je uvedený recept, ktorý môžete vyskúšať:

• Ingrediencie:
  • 500 g kuracích krídel
  • 1 šálka zelených olív
  • 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
  • 1 lyžička mletej sladkej papriky
  • 1 lyžička sušeného oregána
  • Soľ a čierne korenie podľa chuti
  • Olivový olej na smaženie

 

Kuracie krídla s olivami

• Príprava:
  1. Kuracie krídla umyte pod studenou vodou a nechajte ich odkvapkať.
  2. Na strednom ohni zohrejte olej v hlbokej panvici.
  3. Do panvice vložte kuracie krídla a opečte ich na zlatohnedú farbu. Potom ich vyberte a odložte stranou.
  4. Do tej istej panvice pridajte cesnak, olivy, papriku, oregano, soľ a korenie. Opečte ich spolu 1-2 minúty, až kým sa cesnak nezmäkne a zmes nevydá svoje arómy.
  5. Vráťte kuracie krídla do panvice a dobre ich premiešajte so zmesou olív a korenín.
  6. Pokračujte v pečení na strednom ohni, kým sa krídla dostatočne prehriatu a chute sa pekne prepoja (približne 5-7 minút).
  7. Keď je jedlo pripravené, podávajte ho s čerstvou bylinkovou omáčkou a prílohou podľa vašich preferencií.

Prajem vám dobrú chuť! Ak máte rôzne otázky, neváhajte sa spýtať.

2) Kuracie krídla na olivách

Kuracie krídla s olivami

Suroviny:

• 1 kg kuracích krídel
• 200 g čiernych olív (bez kôstky)
• 3 strúčiky cesnaku (posekané)
• 1 veľká cibuľa (na oči)
• 1/4 šálky olivového oleja
• 1/2 šálky kuracieho vývaru
• 1/2 citróna (šťava a kôra)
• 1 ČL sušeného oregána
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Čerstvá petržlenová vňať (na ozdobenie)

Pracovný postup:

1. Príprava krídel: Kuracie krídla dôkladne umyte a osušte. Potom ich ochuťte soľou, čiernym korením a sušeným oregánom.

2. Smaženie: Na veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte kuracie krídla a opekajte ich zo všetkých strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu (približne 8-10 minút).

3. Pridanie zeleniny: Do panvice pridajte nakrájaný cesnak a cibuľu. Smažte ďalšie 2-3 minúty, kým sa cibuľa nezjemní.

   

   Dusené kuracie prsia na zelenine

   Čítať viac »

4. Pridanie vývaru a olív: Pridajte kurací vývar, čierne olivy a citrónovú šťavu. Všetko premiešajte a priveďte k varu.

5. Dusenie: Znížte teplotu, zakryte a dusite na nízkej teplote približne 20-30 minút, kým krídla nie sú dostatočne prepečené a mäso sa ľahko oddelí od kosti.

6. Finálny dotyk: Ak chcete omáčku zahustiť, môžete ju nechať chvíľku variť bez pokrievky. Nastrúhajte aj kôru z citróna, aby ste posilnili chuť.

7. Servírovanie: Kuracie krídla podávajte horúce, posypané nasekanou petržlenovou vňaťou. Skvele sa hodia k čerstvému chlebu alebo ryži.

Dobrú chuť!