Ak preferujete pikantné jedlo, určite si pochutnáte na kuracom perkelt s cestovinou. Tu je jednoduchý recept, ktorý vám môže poskytnúť úžasnú chuťovú skúsenosť:
Suroviny:
- 500 g kuracích prsou, nakrájaných na malé kúsky
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice oleja
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- 1 lyžička mletej pikantnej papriky (voliteľné)
- 200 ml smotany na varenie
- 200 ml kuracieho vývaru
- soľ a korenie podľa chuti
- cestoviny
Kurací perkelt s cestovinou
Postup:
- Na panvici zohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridajte nakrájané kuracie mäso a opečte ho z každej strany, až kým nebude zlatisté.
- Pridajte mletú sladkú a pikantnú papriku a premiešajte, aby sa chuť a aróma papriky uvoľnili.
- Znížte teplotu a pridajte smotanu na varenie a kurací vývar. Nechajte to zovrieť a potom varíme na miernom ohni asi 15-20 minút, kým sa omáčka nezahusťuje a mäso je mäkké.
- Omáčku ochutnajte soľou a korením a prípadne pridajte viac podľa potreby.
- V druhom hrnci varíme cestoviny v osolenej vode podľa pokynov na obale.
- Po uvarení cestoviny ich sceďte a pridajte do hrnca s perkeltom.
- Dobre premiešajte, aby sa cestoviny obalili omáčkou.
- Hotové kuracie perkelt s cestovinou podávajte teplé.
Poznámka:
Kurací perkelt s cestovinou je obľúbené jedlo a môžete ho prispôsobiť svojim preferenciám pridávaním a vylučovaním surovín. Ak máte radi pikantnú chuť, neváhajte pridať pikantnú papriku. Môžete tiež pridať ďalšie zeleninu, ako napríklad papriku, paradajky alebo hrášok, pre viac farby a chuti. Dobrú chuť!
