Rebierka s medom a bylinkami

Určite! Tu sú pre vás ďalšie dva varianty receptov na rebierka s medom a bylinkami:

Recept 1: Grilované rebierka s medom a bylinkami

Suroviny:

• 1,5 kg rebierok bravčových
• 3 lyžice medu
• 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
• 2 lyžice čerstvých byliniek (napríklad tymian, rozmarín, petržlen)
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Olivový olej

Postup:

1. Rebiereky si umyte a osušte papierovým utierkou. Osolte a okoreňte ich čiernym korením podľa chuti.
2. V malom miskovom džbáne si pripravte marinádu. Zmiešajte med, nasekaný cesnak, bylinky a trochu olivového oleja.
3. Rebiereky vložte do veľkej misky a potrite ich marinádou z medu a byliniek. Nechajte ich marinovať v chladničke aspoň 2 hodiny, prípadne cez noc pre lepšiu chuť.
4. Gril (alebo grilovací panvica) si zahrejte na stredne vysokú teplotu. Rebiereky opečte na grile z oboch strán, kým nebudú vnútorne dobre prepečené a vonkajšia strana bude mať peknú zlatistú farbu. Počas grilovania ich môžete potierať zvyšnou marinádou.
5. Po upečení ich nechajte chvíľu oddýchnuť a potom podávajte. Môžete ich posypať ďalšími čerstvými bylinkami a podávať s prílohou podľa vlastnej chuti.

Recept 2: Pečené rebierka s medom a bylinkami

Suroviny:

• 1,5 kg rebierok bravčových
• 3 lyžice medu
• 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
• 2 lyžice čerstvých byliniek (napríklad tymian, rozmarín, petržlen)
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Olivový olej
• 1 cibuľa (nakrájaná na kolieska)
• 1 pohár vývaru

Postup:

1. Rebiereky si umyte a osušte papierovým utierkou. Osolte a okoreňte ich čiernym korením podľa chuti.
2. Na panvici si zohrejte olivový olej, pridajte nakrájanú cibuľu a orestujte ju dozlatova.
3. Do opečenej cibule pridajte rebierka a opäť ich opečte z oboch strán, kým nedosiahnu zlatistú farbu.
4. Vo veľkej miske si pripravte marinádu. Zmiešajte med, nasekaný cesnak, bylinky, soľ a čierne korenie. Potom touto marinádou potrite opečené rebierka.
5. Vložte marinované rebierka späť na panvicu a pridajte pohár vývaru. Zakryte panvicu a pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 1,5 hodiny. Rebiereky by mali byť mäkké a šťavnaté.
6. Po upečení ich nechajte chvíľu odpočívať, aby sa chute spojili. Potom ich môžete podávať s prílohou podľa vlastnej chuti.

Dúfam, že tieto recepty vás inšpirujú a užijte si vynikajúce rebierka s medom a bylinkami!