Na vytvorenie dusených kuracích stehien budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 4 kuracie stehná
– 2 cibule
– 2 mrkvy
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice oleja
– soľ, korenie, mletá paprika
– 1 lyžica hladkej múky
– 500 ml kuracieho vývaru
Dusené kuracie stehná – Recepty
Postup prípravy:
1. Kuracie stehná očistite a osušte papierovou utierkou. Okorenite ich soľou, korením a mletou paprikou.
2. Na panvici rozohrejte olej a opečte na ňom stehná z oboch strán do zlatista.
3. Potom pridajte na panvicu nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu a cesnak. Orestujte ich spolu so stehnami.
4. Posypte múkou a premiešajte, aby sa vytvoril jemný základ omáčky.
5. Pridajte do panvice kurací vývar a nechajte všetko podusiť pod pokrievkou asi 40 minút, alebo kým nebude mäso mäkké a šťavnaté.
6. Podávajte teplé s prílohou podľa vlastného výberu.
Dobrú chuť!
