Kuracie prsia na ratatouille

Recept na kuracie prsia na ratatouille.

Potrebujete:

• 2 kuracie prsia
• 1 baklažán
• 1 cuketa
• 1 paprika (červená, zelená alebo žltá)
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 4 paradajky
• 2 lyžice olivového oleja
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Čerstvé bylinky na ozdobenie (napr. petržlen alebo bazalka)

 

Kuracie prsia na ratatouille

Postup:

1. Kuracie prsia na umýte a nakrájajte na menšie kúsky. Osolte a okoreňte podľa chuti.
2. V hrnci zohrejte lyžicu olivového oleja a orestujte na ňom cibuľu a cesnak, kým sa zľahka nesfArbia. Pridajte kuracie prsia a opražte ich zo všetkých strán, kým nezískajú zlatistú farbu. Potom ich vyberte z hrnca a odložte na stranu.
3. Do hrnca pridajte baklažán, cuketu a papriku nakrájané na menšie kúsky. Opražte ich na zvyšnom olivovom oleji asi 5 až 7 minút, kým nezmäknú.
4. Medzitým paradajky zľahka nakrájajte a pridajte do hrnca. Pokračujte varením ďalších 5 minút, kým paradajky nerozpadnú.
5. Vráťte kuracie prsia do hrnca a premiešajte. Znížte teplotu a nechajte jedlo podusiť sa asi 10 až 15 minút, kým suroviny nezmäknú a chute sa nespoja.
6. Podávajte horúce s čerstvými bylinkami na ozdobenie.

Dúfam, že recept na kuracie prsia na ratatouille vám bude chutiť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať. Dobrú chuť!