Zapekané kuracie stehná so syrom sú chutným a jednoduchým jedlom. Tu je recept:
Potrebujete:
- 4 kuracie stehná
- 200 g syra (preferujem zmes syrov ako cheddar, ementál alebo gruyère)
- 1 cibuľu, jemne nasekanú
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 1 šálku smotany na varenie
Zapekané kuracie stehná so syrom
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Na panvici si rozohrejte olivový olej a opečte kuracie stehná z oboch strán, až kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Nasekanú cibuľu a cesnak pridajte na panvicu a orestujte ich, kým cibuľa nezíska sklovitý vzhľad.
- Kuracie stehná prenesiete do vymastenej pekáča a posypte ich polovicou množstva syra.
- Do panvice pridajte smotanu na varenie a nechajte ju variť niekoľko minút, až kým sa trochu nezhustí. Dochutte ju soľou a čiernym korením podľa chuti.
- Zmes smotany nalejte na kuracie stehná v pekáči a posypte zvyšným syrom.
- Pekáč s kuracím mäsom vložte do predhriatej rúry a pečte asi 30 minút, kým sa syr na povrchu zapekanej vrstvy nádoby nezíde a nezačne sa peniť.
- Po upečení nechajte chvíľu odpočívať a podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, ako sú napríklad pečené zemiaky alebo domáce cestoviny.
Dobrú chuť!
