Na prípravu kuracieho masala sa vyskytujú rôzne varianty, tu je jeden jednoduchý recept:
Potrebujeme:
– 500 g kuracieho mäsa (kúsky)
– 1 veľkú cibuľu (nakrájanú na štvrtky)
– 3 strúčiky cesnaku (nakrájané)
– 2 paradajky (nakrájané na malé kúsky)
– 2 lyžice kari pasty alebo prášku
– 1 lyžičku kurkumy
– 1 lyžičku mletej korenia
– 1 lyžičku mletej rasce
– 200 ml smotany na varenie
– Soľ a korenie podľa chuti
– Olej na smaženie
Kuracie mäso kari
Postup:
1. Mäso umyte a osušte utierkou a nakrájajte na menšie kúsky.
2. Na panvici rozohrejte olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Smažte ju dozlatista.
3. Pridajte nakrájaný cesnak a kurkumu. Všetko dobre premiešajte.
4. Pridajte nakrájané paradajky a kari pastu/prášok. Kari pastu/prášok môžete pridávať podľa svojich preferencií, množstvo závisí od vášho vkusu a odporúča sa začať s menším množstvom a potom pridať podľa chuti.
5. Pridajte mleté korenie, rasce, soľ a korenie podľa chuti. Dobre premiešajte a smažte asi 2 minúty.
6. Pridajte kuracie kúsky a opražte ich zo všetkých strán, kým nie sú dobre opečené.
7. Pridajte smotanu na varenie a premiešajte dobre.
8. Varte na miernom ohni, kým sa mäso dobre prevarí a omáčka sa zahustí. Môžete pridať aj trochu vody, ak je omáčka príliš hustá.
9. Po uvarení môžete podávať s ryžou alebo naan chlebom.
Tento recept je len základ a môžete ho podľa vlastných preferencií prispôsobiť.
Vyzera to skvele, urcite vyskusam tento recept!
Milujem kari, takze tento recept je ako stvoreny pre mna. Dakujem!
Kuracie mäso s kari pastou je moja oblubena kombinacia, urcite si toto recept vyskusam.
Recept je super jednoduchý, určite ho vyskúšam.
Mňam, už len keď si to predstavím, mi ide slintať.
Takéto recepty sú presne to, čo potrebujem. Ďakujem!
Kuracie mäso s kari je moja obľúbená kombinácia. Teším sa na vyskúšanie tohto receptu!
Toto sa musí skúsiť! Veľmi chutné a jednoduché.
Skvelý recept! Vyskúšam ho určite tento víkend.
Kuracie mäso kari je jedno z mojich obľúbených jedál. Teším sa, že som našiel nový recept na vyskúšanie.
Vyznie to výborne, a navyše recept nie je príliš zložitý. Určite to skúsim!
Mňam, už len pri tej predstave mi ide voda do úst! Ďakujem za recept.
Recept vyzerá skvele a zdá sa byť aj pre mňa dosť jednoduchý na vyskúšanie. Teším sa!