Na prípravu kuracích pŕs plnených špenátom syrom budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 4 kuracie pŕsia
– 200g špenátu
– 150g syra (napríklad eidam alebo parmezán)
– soľ, korenie, cesnaková soľ, mletá paprika
– olej na smaženie
Kuracie prsia plnené špenátom syrom
Postup:
1. Kuracie pŕsia umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte po dĺžke tak, aby ste ich mohli otvoriť na polovicu, ale aby ste ich neoddelili úplne na dve časti.
2. V miske si pripravte plnku. Nahrubo nastrúhaný syr zmiešajte so špenátom a pridajte soľ, korenie, cesnakovú soľ a mletú papriku podľa chuti.
3. Otvorené kuracie pŕsia naplníme špenátovým syrom a pevne zatlačíme, aby sa plnka nevylievala.
4. Na panvici si rozohrejeme olej a kuracie pŕsia opečieme z oboch strán dozlatista.
5. Kuracie pŕsia plnené špenátom syrom podávame s prílohou podľa vlastného výberu – napríklad s vareným zemiakovým pyré alebo restovanou zeleninou.
Dobrú chuť!
