Ingrediencie:
– 500 g kuracieho filetu
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 200 g smotany určené na varenie
– 100 g tvrdého syra
– Soľ, korenie, olej na fritovanie
Kuracie filet v syrovej omáčke
Postup:
1. Kuracie filet dôkladne umyjeme, nasekáme na menšie kusy a dochutíme soľou a korením podľa vlastnej preferencie.
2. Na panvici nahrejeme olej a orestujeme nakrájanú cibuľu, kým nezíska zlatistú farbu.
3. Pridáme nasekaný cesnak a rýchlo orestujeme.
4. Následne do panvice vložíme kúsky kuracieho filetu a smažíme, až kým nebudú mäsíčko úplne prepečené.
5. Do panvice nalejeme smotanu na varenie a nastrúhame tvrdý syr. Dôkladne premiešame, až sa syr úplne rozpustí a omáčka získa krémovú konzistenciu.
6. Servírujeme horúce, ideálne v kombinácii s vareným zemiakovým pyré alebo cestovinami.
Dobrú chuť!
