Na slovenskej gastronómii sa teší obľube jedlo – kuracie filety so zemiakovou kašou. Tento pokrm je mimoriadne jednoduchý a rýchly na zhotovenie. Prinášame vám recept:
Potrebujeme:
– 4 kuracie filety
– 4 veľké zemiaky
– 2 cibule
– 2 strúčiky cesnaku
– soľ, korenie, mletá paprika
– olej na smaženie
Kuracie filety so zemiakovou kašou
Postup:
1. Kuracie filety umyjeme a nakrájame ich na menšie kusy. Pripravíme marinádu z oleja, soľou, korením a mletou paprikou, a necháme kuracie mäso marinovať aspoň 30 minút.
2. Zemiaky očistíme a nakrájame na menšie kocky. Cibuľu a cesnak na drobno nasekáme.
3. V hrnci zohrejeme olej a opečieme cibuľu s cesnakom. Pridáme nakrájané zemiaky a restujeme ich približne 5-7 minút.
4. Prilejeme trochu vody, pridáme soľ a korenie a necháme zemiaky zovrieť a zmäknúť. Potom ich rozmixujeme na hladkú kašu.
5. Na panvici rozohrejeme olej a opražíme nakrájané kuracie kusy, kým nezískajú zlatistú farbu.
6. Podávame kuracie filety so zemiakovou kašou, môžeme pridať aj šalát alebo zeleninu ako prílohu.
Takto pripravené kuracie filety so zemiakovou kašou sú vynikajúce jedlo, ktoré si určite zamilujete. Prajeme vám dobrú chuť!
