Na prípravu kuracích pŕs s broskýňovým syrom budete potrebovať tieto suroviny:
– 4 kuracie prsia
– Olivový olej
– Soľ a korenie
– 2 broskýne
– 200 g syra (napríklad gorgonzola alebo kozí syr)
Kuracie prsia – broskyňa a syr
Postup:
1. Kuracie prsia umyte a osušte papierovým uterákom. Nakrájajte na menšie kúsky a osoliť a okoreniť podľa chuti.
2. Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a orestujte na ňom kúsky kuracích prsíčok, kým nezískajú peknú zlatú farbu a nebudú dobre prepečené.
3. Medzitým očistite a nakrájajte broskýne na tenké plátky.
4. Keď sú kuracie prsia hotové, sklonte ich z panvice a na ne naložte plátky broskýne a nakrájaný syr.
5. Poklopte panvicu a nechajte syr roztopiť. Podávajte teplé so zeleninovým šalátom alebo pečenými zemiakmi.
Dobrú chuť!
