Tu je návod na prípravu kuracích pŕs ázijským štýlom:
Súroviny:
- 2 kusy kuracieho mäsa
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 2 polievkové lyžice medu
- 2 polievkové lyžice ryžového octu
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané na drobno
- 1 čajová lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
- 1 čajová lyžička sezamového oleja
- 2 polievkové lyžice arašidového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa vlastnej preferencie
- Korianderové listy na dekoráciu
Kuracie prsia v ázijskom štýle
Postup:
- Kuracie prsia opláchnite pod tečúcou vodou a osušte ich papierovou utierkou. Zatiaľ si pripravte marinádu.
- V miske skombinujte sójovú omáčku, med, ryžový ocot, cesnak, zázvor, sezamový olej, arašidový olej, soľ a korenie.
- Pridajte kuracie prsia do misky s marinádou a riadne ich obalte, aby sa všetky zložky rovnomerne rozložili.
- Nechajte mäso marinovať aspoň 30 minút v chladničke – ak máte dostatok času, môžete ho marinovať aj niekoľko hodín, aby sa chute lepšie prepojili.
- Keď uplynie čas marinovania, rozohrejte panvicu na strednej teplote a vložte kuracie prsia vrátane marinády.
- Smažte kuracie prsia z oboch strán asi 5-7 minút, kým nie sú dôkladne prepečené a vnútri sa nezjaví ružové mäso.
- Ako posledné, po upečení odstráňte kuracie prsia z panvice a nechajte ich chvíľu odpočinúť. Potom ich nakrájajte na plátky.
- Servírujte kuracie prsia s ryžou alebo inou prílohou. Ozdobte ich koriandrovými listami a podávajte teplé.
Dúfam, že Vás tento recept na kuracie prsia ázijským spôsobom nadchne!
