Recept na kuracie prsia na broskyniach:
Suroviny:
- 4 kusy kuracích pŕs
- 2 broskyne, olúpané a nakrájané na tenké plátky
- 1 cibuľa, nakrájaná na jemné prúžky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžica masla
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvý petržlen na dochutenie
Kuracie prsia na broskyniach
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Připravte si pekáč a vložte do něj kurací prsa.
- Do smaltového hrnce rozehřejte olivový olej a máslo. Přidejte cibuli a cesnak a osmahněte je dozlatova.
- Přidejte broskyně a opékejte je na mírném plameni, dokud nezměknou.
- Nyní přidejte směs broskyní, cibule a cesneku na vrch kuracích prsou. Osolte a opepřete podle chuti.
- Pečte v předehřáté troubě asi 25 až 30 minut, nebo dokud není kurací maso dokonale uvařené a broskyně hezky zkaramelizované.
- Podávejte posypané čerstvým petrželem a přílohou dle vašeho výběru, například rýží nebo bramborami.
Dobrou chuť!