Na prípravu kuracích pŕs plnených špenátom a mozzarellou budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 4 kúsky kuracieho mäsa (prsia)
– 200 g špenátu
– 200 g mozzarelly
– soľ a korenie podľa chuti
– olivový olej
– cesnak
– bylinky (napr. rozmarín, tymián)
Kuracie prsia plnené špenátom a mozzarellou
Postup:
1. Kuracie prsia naklepeme na tenko a osolíme a okoreníme podľa chuti.
2. Špenát orestujeme na panvici s trochou olivového oleja a pretlačeným cesnakom. Osolíme a okoreňujeme podľa chuti.
3. Na každý kus naklepeme nanesieme špenát a na to pridáme plátky mozzarelly.
4. Kuracie prsia zrolujeme a upevníme špárkou alebo spájkou.
5. Do pekáča vložíme zrolované kuracie prsia a navrch môžeme pridať ešte plátky mozzarelly a bylinky.
6. Pekáč vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 25-30 minút, kým mäso nie je pečené.
Po upečení môžeme podávať kuracie prsia plnené špenátom a mozzarellou so zeleninovým šalátom alebo zemiakovou prílohou. Dobrú chuť!
