Pečené jahňacie kotlety na každý deň? Povedze mi, máte radi kotlety? Samozrejme áno, tie má každý rád. Minule som ochutnala skvelý recept na jahňacie kotlety a nevedela som sa nabažiť. Preto som ho chcela ukázať aj vám.
Pečené jahňacie kotlety
Ak máte rádi jahňacie kotlety, určite si vychutnáte tento recept na pečené jahňacie kotlety:
Suroviny:
- 4 jahňacie kotlety
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 2 vetvičky rozmarínu
- 2 vetvičky tymianu
Postup:
- Zahrejte rúru na 200 °C.
- Opláchnite jahňacie kotlety a osušte ich papierovou utierkou. Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Na panvici si zohrejte olivový olej. Pridajte cesnak, rozmarín a tymian. Nechajte ich krátko orestovať, kým sa uvoľnia ich vône.
- Pridajte kotlety na panvicu a opražte ich z oboch strán asi 2 minúty, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Preložte kotlety do ohňovzdorného pekáča a vložte ich do rúry. Pečte ich asi 10-12 minút, alebo kým nebude vnitok stredne prepečený.
- Pred podávaním nechajte kotlety chvíľu odpočinúť, aby sa mäso dostalo do správnej šťavnatosti.
- Podávajte pečené jahňacie kotlety napríklad s opekanou zeleninou a zemiakovou plackou.
Tešíme sa, ak Vám recept na pečené jahňacie kotlety chutná!