Recept na kuracie prsia s brusnicovou omáčkou je veľmi jednoduchý a lahodný. Tu je návod:
Potrebné ingrediencie:
- 4 kusy kuracích pŕs
- 1 šálka brusníc (môžu byť čerstvé alebo mrazené)
- ½ šálky cukru
- šťava z 1 citróna
- ½ šálky vody
- soľ a korenie podľa vlastného uváženia
Návod na prípravu:
- V hrnci zahrejte vodu, cukor a brusnice. Nechajte zmes vrieť zhruba 10 minút, kým brusnice neprasknú a omáčka sa nezahustí.
- Potom pridajte šťavu z citróna a dobre premiešajte.
- V panvici si na strednom ohni opečte kuracie prsia so soľou a korením, až kým nezískajú peknú zlatistú farbu a nebudú dôkladne upečené.
- Ako náhle sú kuracie prsia hotové, polejte ich pripravovanou brusnicovou omáčkou.
- Servírujte s ryžou alebo zemiakovým pyré.
Verím, že si užijete túto chutnú kombináciu kuracieho mäsa a brusnicovej omáčky. Prajem dobrú chuť!
2) Kuracie prsia na brusnicovej omáčke
Ak hľadáte spôsob, ako obohatiť vaše tradičné kuracie prsia, ste na správnom mieste! Dnes sa pozrieme na to, ako pripraviť kuracie prsia s brusnicovou omáčkou, ktorá dodá vašmu pokrmu sviežu chuť a príjemné vône. Tento recept je nielen lahodný, ale aj jednoduchý na výrobu, takže si ho môže dovoliť každý, či už ste začiatočník alebo skúsený kuchár.
Ingrediencie na prípravu
Na prípravu kuracích prsníčkov s brusnicovou omáčkou budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 4 kuracie prsia
- 1 šálka čerstvých brusníc
- 1/2 šálky kuracieho vývaru
- 2 polievkové lyžice medu
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olivový olej na opekanie
Postup prípravy
Najprv si na panvici rozohrejte olivový olej na strednej teplote. Kuracie prsia jemne ochuťte soľou a korením. Následne ich vložte na panvicu a opečte z oboch strán, kým nezískajú zlatistú farbu a nie sú dobre prepečené, čo zvyčajne trvá asi 6-7 minút na každej strane.
Keď sú kuracie prsia hotové, odložte ich na teplé miesto. V tej istej panvici pridajte čerstvé brusnice, kurací vývar, med a citrónovú šťavu. Varíme na strednom ohni, kým brusnice nezačnú praskať a omáčka sa nezredukuje, čo obvykle trvá 5-10 minút.
Na záver servírujte kuracie prsia s touto chutnou brusnicovou omáčkou navrchu. Môžete ich podávať s ryžou alebo zemiakmi, podľa vašich preferencií. Prajeme dobrú chuť!