Brusnicová omáčka je lahodná a osvěžující omáčka, která je často používána k dochucení různých pokrmů. Má sladko-kyselou chuť a je skvělou volbou ke grilovanému kuřeti, vepřovému nebo dokonce ke zmrzlině.
Zde je jednoduchý recept na brusnicovou omáčku:
Suroviny:
- 250 g čerstvých brusinek
- 100 g cukru
- 120 ml vody
- šťáva z 1 citronu
Brusnicová omáčka
Postup:
- V hrnci smíchejte brusinky, cukr a vodu.
- Přiveďte k varu a vařte na středním ohni asi 10 minut, nebo dokud brusinky nezměknou a omáčka se zahustí.
- Jakmile jsou brusinky měkké, přidejte šťávu z citronu a vařte další 2 minuty.
- Omáčku nechte vychladnout a poté ji můžete vkládat do skleniček.
- Skladujte v chladničce a používejte jako dochucovadlo ke svým oblíbeným pokrmům.
Přejeme vám dobrou chuť!
