Recept: Kuracie prsia s horčicovou omáčkou
Chuťovo výrazné kuracie prsia podávané s horčicovou omáčkou predstavujú jednoduché a lahodné jedlo. Tento recept vám ukáže, ako ich pripraviť.
Potrebné ingrediencie:
- 4 kusy kuracích pŕs
- 2 lyžice horčice
- 1 lyžička medu
- 1/2 citróna (šťava)
- 1 cibuľa (nakrájaná na drobné kocky)
- 2 strúčiky cesnaku (rozdrvené)
- 250 ml kuchynskej smotany
- Soľ a korenie na dochutenie
- Olivový olej na opekanie
Kuracie prsia s horčicovou omáčkou
Postup prípravy:
- Najskôr opláchnite kuracie prsia a osušte ich pomocou uteráka. Na panvici rozohrejte trošku olivového oleja a kuracie prsia opiekajte z oboch strán, kým sa nezafarbia do zlatohneda.
- Opečené prsia vyberte na tanier a nechajte ich chvíľu oddychovať.
- Na tej istej panvici potom pridajte cibuľu a cesnak. Varte ich, kým nezmäknú a neuvoľnia vôňu.
- Pridajte horčicu, med a šťavu z citróna. Nechajte zmes variť, kým sa ingrediencie spojí a varte asi 2 minúty.
- Potom vlejte do omáčky smotanu na varenie a dôkladne premiešajte, až kým sa nevytvorí hladká konzistencia.
- Opečené kuracie prsia vložte späť do omáčky. Pokračujte vo varení, kým sa mäso dôkladne prepečie a omáčka nadobudne potrebnú hustotu.
- Na záver dochuťte soľou a korením podľa vlastnej chuti.
- Servírujte horúce na tanieri s prílohou podľa vlastného výberu, ako napríklad ryža alebo zemiaková kaša.
Dobrú chuť!
