Recept: Kuracie prsia na horčicovej omáčke
Sočné kuracie prsia podávané s horčicovou omáčkou sú jednoduchým a chutným jedlom. Nasledujúci recept vám ukáže, ako tieto prsia pripraviť.
Potrebné suroviny:
- 4 kuracie prsia
- 2 lyžice horčice
- 1 lyžička medu
- 1/2 citróna (šťava)
- 1 cibuľa (nakrájaná na malé kúsky)
- 2 strúčiky cesnaku (pomleté)
- 250 ml smotany na varenie
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olivový olej na vyprážanie
Kuracie prsia na horčicovej omáčke
Postup:
- Kuracie prsia opláchnite a osušte uterákom. Na panvici zahrejte trochu olivového oleja a prsia opečte z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Prsia vyberte z panvice a nechajte oddychovať na tanieri.
- Na rovnakej panvici pridajte cibuľu a cesnak. Nechajte ich dusiť, kým nezmäknú.
- Pridajte horčicu, med a citrónovú šťavu. Počkajte, kým sa zmes spojí a nechajte varovať asi 2 minúty.
- Následne pridajte smotanu na varenie a premiešajte, až kým nevznikne hladká omáčka.
- Do omáčky vráťte opečené kuracie prsia. Pokračujte varením, kým sa mäso dobre neurobí a omáčka nezhustne.
- Podľa chuti dochuťte soľou a korením.
- Podávajte horúce na talíri s prílohou podľa vlastného výberu, ako napríklad ryža alebo zemiaková kaša.
Dobrú chuť!
