Na prípravu pecených kuracích pŕs so zeleninou budete potrebovať nasledovné suroviny:
– 4 kuracie prsia
– 2 papriky (červená a žltá)
– 1 cibuľa
– 2 paradajky
– 3 strúčiky cesnaku
– Soľ, čierne korenie, mletá sladká paprika
– Olivový olej
Pečené kuracie prsia so zeleninou
Postup:
1. Kuracie prsia umyte a osušte utierkou. Nakrájajte na menšie kúsky a osolte, okoreníme mletým čiernym korením a sladkou paprikou.
2. Zeleninu očistite a nakrájajte na plátky – cibuľu na pásiky, papriky a paradajky na menšie kúsky.
3. Na rozpálenom oleji orestujte cibuľu a cesnak, potom pridajte kuracie mäso a orestujte z každej strany asi 5 minút.
4. Pridajte nakrájané papriky a paradajky a dusíme ešte ďalších 10-15 minút, pridajte trochu vody a dusíme pod pokrievkou.
5. Podávajte s uvarenou ryžou alebo zemiakovou kašou.
Dobrú chuť!
