Kuracie prsia na šampiňónoch

Kuracie prsia s hubami.

Na úvod by som rád povedal pár slov k tomuto receptu.
Moje deti tento pokrm nemajú v láske, avšak ja si ho doprajem aspoň raz do mesiaca. A k tomu pohár kvalitného červeného vína alebo malé pivo. Proste je to skvostná kombinácia. Takže, poďme sa pozrieť, čo všetko budeme potrebovať na tento recept.

Čo bude potrebné: Kuracie prsia s hubami

• kuracie prsia (najlepšie domáce – žiadne chemikálie, žiadne antibiotiká),
• jedlá soľ,
• mleté čierne korenie,
• 1 plechovka – šampiňóny,
• 1 kus cibuľa,
• sladká červená paprika,
• rastlinný olej,
• solamyl alebo hladká múka či postrúhaný zemiak,
• koreninová zmes (koreniace zmesi),
• sojová omáčka,
• smotana na varenie.

Kuracie prsia s hubami sú jednoduchým receptom. Nepotrebujete veľa surovín. Polovicu surovín určite nájdete doma, takže môžete okamžite začať s prípravou jedla.

Kuracie prsia s hubami

Najprv si vezmeme kuracie prsia a umyjeme ich v teplej vode. Jemne ich osušujeme druhou stranou noža. Avšak toto nie je vždy nutné. Prsia osolíme a okoreníme čiernym korením.
Následne ich vložíme na olej, kde ich silno (prudko) opražíme. Potom ich odložíme na bok a v tom tuku opražíme na jemno nakrájanú cibuľu do sklovita.

Kuracie prsia vrátime späť do panvice a pridáme k nim mletú červenú papriku. Necháme ich trošku popražiť a podlejeme vodou. Aby ste čakali čo najkratšie, použite horúcu vodu. Vody nie je potrebné dávať veľa, len orientačne.

Po pridaní vody vhoďte šampiňóny, ktoré následne jemne dusíme. Tiež pridáme koreninovú zmes na dochutenie a taktiež sojovú omáčku. Celé to dusíme zakryté na miernejšom ohni.

Na záver môžete jedlo ešte doladiť podľa vlastného vkusu. Ak je všetko pekne zmäknuté, je potrebné omáčku zahustiť. Môžete to spraviť solamylom, alebo hladkou múkou rozmiešanou vo vode, prípadne mliekom, smotanou na varenie alebo postrúhaným zemiakom. Je to na vás, ale smotana na varenie je najjednoduchšie riešenie.

2) Recept na kuracie prsia s hubami

Potrebné suroviny:

• 4 kusy kuracích pŕs
• 250 g šampiňónov
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 ml smotany na varenie
• 2 lyžice masla
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• petržlenová vňať na ozdobu

Príprava:

1. Kuracie prsia si dôkladne umyte pod tečúcou vodou a osušte kuchynským papierom. Nakrájajte ich na plátky s hrúbkou približne 1 cm.
2. Na panvici roztopte maslo a pridajte nakrájanú cibuľu. Orestujte ju do zlato-hnedej farby.
3. Potom pridajte nakrájané šampiňóny a ľahko ich osolte. Orestujte ich, kým nevypustia svoju šťavu.

a obohacujúci recept.

• 4 kusy kuracích pŕs
• 250 g húb šampiňónov
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 ml smotany na varenie
• 2 lyžice masla
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chute
• petržlenová vňať na dekoráciu

Príprava:

1. Opláchnite kuracie prsia pod tečúcou vodou a osušte ich kuchynským uterákom. Potom ich nakrájajte na plátky približne 1 cm hrubé.
2. Na panvici si rozpustite trocha masla a pridajte nakrájanú cibuľu. Osmažte ju do zlatista.
3. K šupiatkam pridajte nakrájané šampiňóny a jemne ich osolte. Opekajte, kým nevypustia šťavu a nestanú sa jemnými.
4. Do zmesi pridajte prelisovaný cesnak a smažte ďalšiu minútu.
5. Pridajte kuracie prsia a opečte ich na oboch stranách, až kým nezískajú zlato-hnedú farbu.
6. Znížte plameň a pridajte smotanu na varenie. Nechajte omáčku variť a dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa osobných preferencií.
7. Varte ešte približne 5 minút, kým sa kuracie prsia poriadne prepečú a omáčka sa zahustí.
8. Podávajte jedlo ozdobené nasekanou petržlenovou vňaťou a s prílohou podľa vlastného výberu, ako sú ryža alebo zemiaková kaša.

Dobrú chuť!

Pripravte sa na chutnú a výživnú večeru s naším vynikajúcim receptom na kuracie prsia na šampiňónoch. Toto jedlo je nielen vynikajúce, ale aj rýchle na prípravu, takže je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú efektívne a chutné recepty. Pevne verím, že si tento recept obľúbite, rovnako ako ja, a budete s ním variť s nadšením.

Ďakujem, že ste si vybrali práve môj recept kuracie prsia na šampiňónoch.

spôsob, akým osviežiť svoje chuťové zmysly bez dlhého postávania pri varení. Pozrime sa na potrebné suroviny a prípravu.

Potrebné suroviny na kuracie filé so šampiňónmi

Aby ste mohli pripraviť tento skvelý pokrm, budete potrebovať tieto suroviny:

• 500 g kuracích filé
• 200 g čerstvých šampiňónov
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 100 ml smotany na vaření
• soľ a korenie podľa chuti
• olivový olej alebo maslo

Pokyny na prípravu

1. Na úvod nasekáme cibuľu a cesnak na malé kúsky. Šampiňóny očistíme a nakrájame na plátky. Kuracie filé môžete rozdeliť na menšie kúsky, aby sa pripravili rýchlejšie.

2. Na panvici zahrejeme olivový olej alebo maslo a pridáme cibuľu a cesnak. Necháme ich jemne zhnednúť.

3. Potom pridáme kuracie filé a dôkladne ich opečieme z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Nakoniec pridajte nakrájané šampiňóny a restujte, kým nie sú mäkké.

4. Na záver pridajte smotanu na varenie, dochuťte soľou a korením podľa vlastnej chuti. Nechajte pokrm chvíľu variť, aby sa chute prepojili. Kuracie filé so šampiňónmi sú pripravené na podávanie!

Tento recept je ideálny na rodinné večere, ale výborne sa hodí aj na romantickú večeru. Podávajte s ryžou alebo čerstvým chlebom. Dobrú chuť!