Kuracie prsia predstavujú populárnu alternatívu pre mnohých nadšencov zdravej výživy. Sú nízkotučné, bohaté na proteíny a ponúkajú široké spektrum prípravy výnimočných jedál.
Recept 1: Kuracie prsia plnené syrom a sušenými paradajkami
Ingrediencie:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 100 g syra (môžete si vybrať podľa vlastného vkusu)
– 50 g sušených paradajok
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice olivového oleja
– soľ, čierne korenie
Postup:
1) Predhrejte rúru na 200°C. Kuracie prsia umyte, osušujte a narežte po boku tak, aby ste vytvorili priestor na plnku. Osolte a okoreňte vnútro kuracích pŕs.
2) Syr najemno nastrúhajte. Sušené paradajky nakrájajte na malé kusy. Ošúpaný cesnak prelisujte. Všetky ingrediencie na plnku dobre premiešajte v miske.
3) Naplňte vrecká v kuracích prsiach pripravenou plnkou. Potrite ich olivovým olejom a uložte do zapekacej misy.
4) Pečte v predhriatej rúre približne 25-30 minút, kým nie sú kuracie prsia dôkladne prepečené a plnka roztečená. Pred servírovaním ich nechajte 5 minút odpočinúť.
Výhody: Tento recept predstavuje vynikajúcu možnosť pre tých, ktorí hľadajú šťavnaté a lahodné kuracie prsia. Syrová plnka so sušenými paradajkami prináša mäsu výbornú chuť, a pečením v rúre sa dosiahne úžasná mäkkosť.
Počet kalórií na jednu porciu: približne 350 kcal.
Recept 2: Kuracie prsia v medovo-horčicovej marináde
Ingrediencie:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 3 lyžice medu
– 2 lyžice dijonskej horčice
– 1 lyžica sójovej omáčky
– 1 lyžička sušeného tymianu
– 1 lyžička sušeného oregana
– 2 strúčiky cesnaku
– soľ, čierne korenie
Postup:
1) V miske skombinujte med, horčicu, sójovú omáčku, tymian, oregano a prelisovaný cesnak. Kuracie prsia umyte, osušte, osoľte a okoreňte.
2) Vložte kuracie prsia do marinády a dôkladne ich obalte zo všetkých strán. Nechajte marinovať v chladničke minimálne 2 hodiny, ideálne cez noc.
3) Rúru opäť predhrejte na 200°C. Vyberte kuracie prsia z marinády a umiestnite ich do zapekacej misy. Zvyšok marinády zalejte na kuracie prsia.
4) Pečte v predhriatej rúre asi 25-30 minút, kým nie sú kuracie prsia upečené. Počas pečenia ich viackrát polejte výpekom.
5) Pred servírovaním nechajte 5 minút odpočinúť. Podávajte s vašou obľúbenou prílohou.
Výhody: Medovo-horčicová marináda obohacuje kuracie prsia o sladkastú a mierne pikantnú chuť. Dlhšie marinovanie zabezpečuje, že mäso je krásne šťavnaté a voňavé.
Počet kalórií na porciu: približne 300 kcal.
Recept 3: Kuracie prsia so špenátovo-ricottovou plnkou
Ingrediencie:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 200 g čerstvého špenátu
– 150 g ricotty
– 50 g parmezánu
– 1 vajce
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 lyžica olivového oleja
– muškátový oriešok, soľ, čierne korenie
Postup:
1) Rúru predhrejte na 200°C. Kuracie prsia umyte, osušte a z boku ich narežte na vrecko pre plnku.
2) Špenát umyte a krátko obarte vo vriacej vode 1-2 minúty. Potom ho sceďte, ochlaďte a dôkladne vytlačte prebytočnú vodu.
3) V miske zmiešajte ricottu, nastrúhaný parmezán, vajce, prelisovaný cesnak, nasekaný špenát, štipku muškátového orieška, soľ a čierne korenie.
4) Plnku dôkladne naplňte do vreciek kuracích pŕs. Povrch potrite olivovým olejom, osoľte a okoreňte. Vložte do zapekacej misy.
5) Pečte v predhriatej rúre približne 30-35 minút, kým sú kuracie prsia dôkladne prepečené a plnka pevná. Pred podávaním ich nechajte 5 minút odpočívať.
Výhody: Špenátovo-ricottová plnka zaručuje, že kuracie prsia budú šťavnaté a získajú sviežu chuť. Vďaka syrom ricotta a parmezán je plnka krémová a výrazná.
Počet kalórií na porciu: približne 400 kcal.
Recept 4: Kuracie prsia s brusnicovou omáčkou
Ingrediencie:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 200 g čerstvých alebo mrazených brusníc
– 100 ml pomarančovej šťavy
– 2 lyžice medu
– 1 lyžička škrobu
– 1 lyžica masla
– 1 lyžička sušeného tymianu
– soľ, čierne korenie
Postup:
1) Predhrejte rúru na 200°C. Kuracie prsia umyte, osušte, osoľte, okoreňte a posypte tymianom.
2) V hrnci zmiešajte brusnice, pomarančovú šťavu a med. Priveďte k varu a varte na miernom ohni 10 minút, kým brusnice nezačnú praskať.
3) V miske zmiešajte škrob s troškou vody a vlejte do brusnicovej omáčky. Premiešajte a varte ešte 2-3 minúty, kým sa omáčka nezhustne. Odstráňte z tepla a vmiešajte maslo.
4) Kuracie prsia vložte do zapekacej misy a pečte v predhriatej rúre 20-25 minút.
5) Hotové kuracie prsia poliate brusnicovou omáčkou a pečte ešte ďalších 5-10 minút. Pred servírovaním ich nechajte 5 minút odpočívať.
Výhody: Brusnicová omáčka dodáva kuracím prsiam lahodnú kombináciu sladkosti a kyselosti. Pomarančová šťava a med sa postarajú o sviežu a arómatickú chuť omáčky.
Počet kalórií na porciu: približne 380 kcal.
Záver (74 slov):
Veríme, že vás tieto štyri unikátne recepty na kuracie prsia pečené v rúre inšpirovali a obohatili váš jedálniček. Každý recept ponúka výnimočné spojenie chutí a textúr, ktoré si určite obľúbite. Nech už si zvolíte kuracie prsia plnené syrom a sušenými paradajkami, v medovo-horčicovej marináde, so špenátovo-ricottovou plnkou alebo s brusnicovou omáčkou, určite si na nich pochutnáte. Nebojte sa prispôsobovať recepty podľa svojich chutí a prajeme vám mnoho spokojných a chutných chvíľ pri ich príprave!
