Budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 4 kuracie filé
– 100 g syra (napríklad eidam alebo parenica)
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 lyžica olivového oleja
– soľ, korenie a bylinky podľa preferencií
Plnené a pečené kuracie filé
Postup:
1. Začneme prípravou plnky. Na panvici osmahneme nasekanú cibuľu a cesnak na olivovom oleji, kým nezískajú zlatohnedý odtieň.
2. Do zmesi cibule a cesnaku vmiešame nastrúhaný syr a dobre premiešame, až kým sa všetko nespojí do hladkej zmesi.
3. Kuracie filé dôkladne umyjeme a opatrne nakrojíme na polovicu, aby sme vytvorili priestor na plnku.
4. Vytvorené vrecko naplníme pripravenou plnkou a pevne uzatvoríme pomocou špáradla alebo zubnej ihly.
5. Kuracie filé ochutíme soľou, korením a bylinkami podľa vlastného vkusu.
6. Vložíme ich do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 180°C približne 25-30 minút, alebo kým nie sú kuracie kúsky chutne zlatohnedé a dobre prepečené.
7. Servírujeme napríklad s dusenou ryžou alebo zemiakovým pyré.
Prajem vám dobrú chuť!
