Na prípravu kuracích pŕs plnených na prirodno potrebujeme nasledujúce ingrediencie:
– 4 kúsky kuracích pŕs
– 150g šunky
– 100g syra
– soľ, čierne korenie, cesnakový prášok, petržlenová vňať
Kuracie prsia plnené na prírodno
Postup:
1. Najprv si pripravíme plnku. Nastrúhame šunku a syr na jemné kúsky, pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a premiešame.
2. Kuracie pŕska dobre očistíme a naklepeme na tenké plátky. Posolíme, okoreníme čiernym korením a cesnakovým práškom.
3. Na každý plátok kuracích pŕs naložíme trochu plnky a pevne zatočíme do rolády. Zafixujeme špáradlom alebo ihlou.
4. Kuracie rolády opečieme na panvici z každej strany, kým nebudú pekne zlatisté.
5. Hotové kuracie pŕska podávame s prílohou podľa vlastného výberu. Dobrú chuť!
