Kuracie filé s cestovinami predstavujú vynikajúce vyvážené jedlo, ktoré vás nielen zasýti, ale aj poskytne vášmu organizmu dôležité živiny.
Tento pokrm je perfektnou voľbou pre tých, ktorí sa chcú tešiť z chuti a zdravej večere. Špenát sa pýši bohatstvom antioxidantov, vitamínov a minerálov, zatiaľ čo kuracie mäso prispieva proteínom a cestovina dodáva komplexné sacharidy. Pripravte si tento pokrm a užite si osviežujúci a lahodný obed alebo večeru.
Tu je jednoduchý a chutný recept na kuracie filé s cestovinami:
Zloženie:
- 2 kúsky kuracích filé
- 250 g cestovín podľa vlastného výberu
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- 200 ml smotany na varenie
- 200 ml kuracieho vývaru
- soľ a korenie
- čerstvá petržlenová vňať
Postup:
- Kuracie filé nakrájajte na tenké plátky, potom ich osolte a okoreňte podľa svojich preferencií.
- Cestoviny varte v osolenej vode podľa inštrukcií na obale, kým nie sú al dente.
- Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte cesnak a cibuľu a smažte ich, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridajte nakrájané kuracie filé a opekajte z oboch strán, až kým nebude mäso dobre prepečené.
- Podľa chuti dosolte a okoreňte.
- Znížte teplotu, prilejte smotanu na varenie a kurací vývar a varte ešte 5-7 minút, aby sa mäso dostatočne prevarilo a omáčka zhustla.
- Porcie servírujte na tanier a nakoniec ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
- Podávajte s cestovinami a prípadne s čerstvým zeleninovým šalátom.
Prajem vám dobrú chuť!
Kuracie filé s cestovinami a špenátom
Recept na kuracie filé s cestovinami a špenátom:
Zloženie (na 4 porcie):
– 4 kuracie filé
– 400 g špenátu (čerstvého alebo mrazeného)
– 300 g cestovín (napríklad penne alebo linguine)
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 cibuľa
– 2 PL olivového oleja
– Soľ a čierne korenie (podľa chuti)
– 1 šálka kuracieho vývaru (alebo vody)
– 2 PL citrónovej šťavy
– Nastrúhané parmezán na ozdobenie
Postup:
1. Očistite a nakrájajte kuracie filé na menšie kúsky.
2. V hrnci uvarte cestoviny podľa pokynov na obale al dente.
3. Očistite a nakrájajte cesnak spolu s cibuľou najjemnejšie, akoby ste ich chceli naozaj výrazne ochutiť.
4. Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte nakrájanú cibuľu s cesnakom.
5. Pridajte kúsky kuracieho mäsa a opekajte zo všetkých strán, až kým na nich nevznikne jemná zlatistá kôrka.
6. Potom vložte špenát, pridajte kurací vývar (vodu), citrónovú šťavu a dochuťte soľou a korením.
podľa preferencií.
7. Dusíme približne 10 minút, až kým špenát nebude jemný a kuracie mäso úplne prepečené.
8. Odcedené cestoviny vmiešajte priamo do panvice so špenátom a kuracím mäsom a všetko dôkladne premiešajte.
9. Servírujte s nastrúhaným parmezánom na ozdobenie.
Tento pokrm je vynikajúci aj bez pridania ďalších ingrediencií, avšak môžete ho podávať aj s čerstvým chrenom alebo plátkami citróna pre osviežujúci nádych. Prajeme dobrú chuť!
3) Kuracie prsia s paradajkovou omáčkou a penne
V tomto článku objavíte veľa receptov na kuracie prsia s cestovinami, ktoré vám poskytnú inšpiráciu na prípravu chutného a výživného pokrmu.
Ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 400 g penne
– 2 cibule
– 3 strúčiky cesnaku
– 800 g paradajkového pretlaku
– 1 čajová lyžička sušeného oregana
– Soľ a čierne korenie (podľa preferencií)
– Olivový olej
– Čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu
Postup:
1. Nakrájajte kuracie prsia na menšie kusy a opražte ich na olivovom oleji do zlatista.
2. Na rozpálenom oleji zľahka osmažte nakrájanú cibuľu a cesnak, až kým nezmäknú.
3. Pridajte paradajkový pretlak, oregano, soľ a korenie. Nechajte variť, kým zmäkne.
4. Spojte opražené kuracie kúsky s paradajkovou omáčkou a uvarenými penne.
5. Servírujte posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.
4) Kuracie prsia s brokolicou a sýrovou a smotanovou omáčkou
Ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 500 g brokolice
– 200 ml smotany na varenie (1 balenie)
– 100 g nastrúhaného syra (napríklad eidam alebo iný)
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– Soľ a čierne korenie (podľa preferencií)
– Olivový olej
– Nasekaná petržlenová vňať na ozdobenie
Postup:
1. Nakrájajte kuracie prsia na menšie kusy a opražte ich na olivovom oleji do zlatista.
2. Na rozpálenom oleji zľahka osmažte nakrájanú cibuľu a cesnak.
3. Pridajte smotanu, nastrúhaný syr, soľ a korenie. Nechajte za občasného miešania zhustnúť.
4. Primiešajte opražené kuracie kúsky a brokolicu. Nechajte všetko prevariť.
5. Servírujte posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.
Tieto jednoduché recepty vám ukážu, akú lahodnú a výživnú večeru môžete získať z kuracích pŕs a cestovín. Vďaka rýchlosti ich prípravy sa stanú obľúbenými jedlami vo vašej rodine.
Nechajte sa inšpirovať a večer čo večer sa tešte na nové, chutné kombinácie inšpirované talianskou kuchyňou.
