Ingrediencie:
– 4 kusy kuracieho mäsa
– 300g cestovín
– 200g syra (napríklad eidam alebo gouda)
– 2 kusy cibule
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice masla
– 2 lyžice múky
– 500ml mlieka
– soľ, čierne korenie, červená paprika
Kuracie mäso s cestovinami a syrovou omáčkou
Postup:
1. Najprv pripravíme kuracie mäso. Očistíme ho a nakrájame na menšie kusy. Osolíme, okoreníme a opražíme na panvici s trochou oleja.
2. V inom hrnci uvaríme cestoviny podľa pokynov na obale. Po uvarení ich scedíme a odložíme.
3. Na panvici rozpustíme maslo a osmažíme nakrájanú cibuľu a cesnak. Následne pridáme múku a chvíľu miešame.
4. Postupne nalejeme mlieko, aby sme pripravili hladkú omáčku. Dochutíme soľou, čiernym korením a červenou paprikou.
5. Nakrájame syr na malé kúsky a vložíme ho do omáčky. Necháme ho rozpustiť.
6. Kuracie mäso pridáme do omáčky a necháme všetko spoločne ohreť.
7. Na konci pridáme už uvarené cestoviny a dôkladne premiešame, aby sa všetko spojilo.
8. Podávame teplé a môžeme ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
