Suroviny:
– 4 kusy kuracích pŕs
– 1 lyžica olivového oleja
– 1 čajová lyžička soli
– 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
– 1/2 čajovej lyžičky rascovej semienka
– 1/2 čajovej lyžičky cesnaku v prášku
– 1/2 čajovej lyžičky sladkej papriky
– 1 hlávka brokolice
– 1/2 hrnčeka nivy
Kuracie prsia s nivou a brokolicou
Postup:
1. Pred zahriatím rúry na 200 stupňov Celzia si pripravte kuracie prsia. Očistite ich, posoľte a okoreňte, následne ich posypte rascou, cesnakom v prášku a paprikou.
2. Brokolicu dôkladne umyte a rozoberte ju na menšie ružičky. Nivu opláchnite a nakrájajte na menšie kúsky.
3. V miske skombinujte olivový olej, soľ, čerstvo mleté korenie, rascu, cesnak a papriku. Marinádu potom dobre vtrite do kuraťa.
4. Prsia umiestnite do pekáča s olivovým olejom a pečte v predhriatej rúre na 200 stupňov približne 25-30 minút.
5. Po uplynutí času pridajte brokolicu a nivu a nechajte piecť ešte 10-15 minút, kým všetko nezmäkne.
6. Servírujte teplé a podávajte s zemiakovou kašou, ryžou alebo podľa vlastnej chuti.
Dobrú chuť!
