Na prípravu kuracích prsníkov s rajčinami budete potrebovať nasledujúce zložky:
– 4 kusy kuracích prsníkov
– 2 veľké rajčiny
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– soľ, čierne korenie, paprika
– olej na vyprážanie
Kuracie prsníky s rajčinami
Postup:
1. Kuracie prsníky osolíme, okoreníme a opečieme na rozohriatej panvici s olejom z oboch strán, až sa zlatisto zafarbia. Potom ich vyberieme z panvice a uložíme na tanier.
2. Do panvice pridáme nakrájanú cibuľu a restujeme ju, až sa zmení na zlatohnedú. Následne pridáme nasekaný cesnak a orestujeme ho ešte krátko.
3. Rajčiny olúpeme, nakrájame na kocky a pridáme ich do panvice k cibuli a cesnaku. Restujeme ich, kým nezmäknú.
4. Na záver pridáme opečené kuracie prsníky a necháme všetko spolu ešte chvíľu podusiť.
5. Podávame teplé, ideálne s ryžou alebo kašou z zemiakov.
Dobrú chuť!
