Potrebujeme:
– 4 kuracie prsia
– 2 paradajky
– 200 g mozzarelly
– olivový olej
– soľ
– čierne korenie
– cesnak
– bylinky (napr. bazalka, petržlen)
Kuracie prsia s paradajkou a mozzarellou
Postup:
1. Kuracie prsia opláchneme a osušíme papierovým uterákom.
2. Na panvici rozohrejeme olivový olej a osmažíme na ňom kuracie prsia z oboch strán. Dochutíme soľou, korením a prolisovaným cesnakom.
3. Paradajky nakrájame na plátky a mozzarellu na tenké plátky.
4. Na panvici položíme osmažené kuracie prsia, na ne rozprestrieme paradajky a na ne nakladáme plátky mozzarelly.
5. Podusíme pod vekom, kým sa mozzarella neroztopí.
6. Podávame posypané jemne nasekanými bylinkami.
Dobrú chuť!
