Kuracie prsia sú nesmierne populárnym zdrojom proteínov v mnohých domácnostiach. Ich príprava je rýchla a nenáročná, takže sa dajú jednoducho zakomponovať do rozličných receptov. Jedným z výborných spôsobov ich spojenia je s pórom, ktorý jedlu dodáva delikátnu chuť a hladkú konzistenciu.
Na úvod si nachystáme nasledovné suroviny: 500 g kuracích pŕs, 2 veľké póry, 2 strúčiky cesnaku, 200 ml smotany na varenie, soľ, čierne korenie, olivový olej a čerstvý petržlen ako ozdobu.
Postup:
- Kuracie prsia dôkladne umyjeme, osucháme a nakrájame na menšie kusy. Osolíme ich a okoreníme podľa vlastnej chuti.
- Póry ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Cesnak nasekáme na jemné kúsky.
- Na panvici zohrejeme olivový olej a pridáme kuracie prsia. Smažíme ich do zlatista, pričom ich občas otáčame.
- Keď sú prsia hotové, opatrne ich vyberieme z panvice a uložíme na tanier. Do tej istej panvice pridáme nakrájané póry a cesnak. Smažíme ich na strednom ohni, kým póry nezmäknú.
- Potom pridáme smotanu na varenie a všetko dôkladne premiešame. Do omáčky môžeme podľa potreby pridať aj trochu vody alebo vývaru, aby sme dosiahli požadovanú hustotu.
- Na záver vložíme naspäť kuracie prsia do panvice, dobre premiešame a necháme všetko spoločne krátko povariť, aby sa chute prepojili.
Kuracie prsia s pórom sú perfektné na servírovanie s ryžou, cestovinami alebo čerstvým chlebom. Na tanieri môžeme dozdobiť čerstvo nasekaným petržlenom pre lepší vzhľad a chuť. Toto jedlo je nielen mimoriadne chutné, ale aj výživné, a určite poteší každého fanúšika kuracieho mäsa. Dobrú chuť!
Kuracie prsia s pórom
Vedeli ste, že tento videorecept vám môže takisto pomôcť?
Samozrejme! Tu je recept na kuracie prsia s pórom:
Suroviny:
- 2 kuracie prsia
- 2 póry
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
Postup:
- Kuracie prsia umyte a osušene papierovou utierkou nakrájajte na tenké plátky.
- Póry dôkladne umyte a očistite. Nakrájajte ich na tenké kolieska.
- Na pánvi zohrejte olivový olej. Pridajte cesnak a nechajte ho restovať, kým nezačne voňať.
- Pridajte nakrájané kuracie prsia a smažte ich z oboch strán, kým nebudú zlatisté.
- Potom pridajte nakrájané póry a orestujte ich, kým nezmäknú.
- Dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
- Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s ryžou alebo zemiakovou kašou.
Ak máte záujem, môžete si tiež pozrieť tento videorecept pre lepšie vizuálne inštrukcie. Prajeme dobrú chuť!
