Na prípravu kuracích pŕs s tatarskou omáčkou a cesnakom budete potrebovať nasledujúce zložky:
– 4 kuracie prsia
– soľ a korenie
– olej na smaženie
Na tatarskú omáčku budete potrebovať:
– 1 šálka majonézy
– 2 lyžice feferóniek, nakrájaných na malé kúsky
– 1 lyžica kapary, nasekaná
– 1 lyžica cibule, nasekaná
– 1 lyžica cesnak, pretlačený
Kuracie prsia s tatarskou omáčkou a cesnakom
Postup prípravy:
1. Kuracie prsia očistite a osušte papierovou utierkou. Osušené prsia osolte a okorenite z oboch strán podľa chuti.
2. Na panvici ohrejte olej a opečte kuracie prsia z oboch strán, kým nebudú pekne zlatohnedé a prepečené.
3. Po upečení prsia ich nechajte odpočívať na tanieri, zatiaľ čo pripravíte tatarskú omáčku.
4. Do misky zmiešajte majonézu, feferónky, kapary, cibuľu a cesnak.
5. Omáčku dochuťte soľou a korením podľa chuti.
6. Hotové kuracie prsia servírujte s tatarskou omáčkou a na jeseň môžete pridať aj variť zemiakovú kašu alebo inú prílohu podľa vlastného výberu.
Dobrú chuť!
