Na prípravu kuracích pŕs so šampiňónmi a zeleninou budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 250g šampiňónov
– 1 cibuľa
– 2 papriky (červená a zelená)
– 2 paradajky
– soľ, korenie, cesnak
– olej na smaženie
Kuracie prsia so šampiňónmi a zeleninou
Postup prípravy:
1. Kuracie prsia očistite a nakrájajte na tenké platničky. Osolte, okoreňte a nechajte odležať aspoň 30 minút.
2. Cibuľu očistite a nakrájajte na drobné kúsky. Šampiňóny očistite a nakrájajte na tenké plátky.
3. Rozohrejte olej na panvici a orestujte na ňom cibuľu. Pridajte nakrájané šampiňóny a orestujte ich dozlatista.
4. Pridajte nakrájané kuracie mäso a opečte ho z každej strany.
5. Pridajte nakrájanú papriku a paradajky a pár minút poduste do mäkka. Podľa chuti pridajte soľ, korenie a pretlačený cesnak.
6. Podávajte teplé s prílohou podľa vlastnej chuti.
Dobrú chuť!
