Na prípravu kuracích pŕs so zeleninou a ryžou budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kusy kuracích prsíčok
– 2 polievkové lyžice olivového oleja
– 1 cibuľa, nasekaná na drobno
– 2 strúčiky červeného cesnaku, nasekané
– 1 červená paprika, pokrájaná na kocky
– 1 zelená paprika, pokrájaná na kocky
– 1 mrkva, nakrájaná na malé kocky
– 1 pohár ryže
– Soľ a korenie podľa chuti
– Čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu
Kuracie prsia so zeleninou a ryžou
Postup:
1. Na olivovom oleji orestujeme cibuľu a cesnak, kým nezmäknú.
2. Pridáme kuracie prsia a opečieme ich zo všetkých strán, až kým nie sú dôkladne uvarené.
3. Zakomponujeme nakrájanú zeleninu (papriky a mrkvu) a dusíme ju do mäkka.
4. Medzitým si uvaríme ryžu v inom hrnci podľa pokynov na obale.
5. Keď je zelenina hotová, zmiešame ju s uvarenou ryžou a dôkladne premiešame.
6. Podľa chuti dochutíme soľou, korením a ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.
7. Servírujeme teplé a môžeme pridať kúsok citróna na ozdobu.
Dobrú chuť!
