Kuracie prsia so šampiňónmi a smotanovou omáčkou v lístkovom ceste
Ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 200 g šampiňónov
– 100 ml smotany na varenie
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 balenie lístkového cesta
– 1 vajce
– soľ, čierne korenie, maslo
Postup:
1) Rúru predhrejte na 200°C. Kuracie prsia umyte, osušte a po dĺžke ich nakrojte, aby ste vytvorili vrecko. Vnútro kuracích pŕs osoľte a okoreňte podľa chuti.
2) Na panvici rozohrejte maslo a pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažte, kým cibuľa nebude priesvitná, potom pridajte nakrájané šampiňóny a restujte ich, kým nezačnú zlatnúť. Na záver vlejte smotanu na varenie a varte na slabom ohni, kým omáčka nezhustne.
3) Pripravenú smotanovú omáčku naplňte do kuracích pŕs a dbajte na rovnomerné rozloženie.
4) Lístkové cesto rozvaľkajte a narežte na požadované obdĺžniky. Naplnené kuracie prsia umiestnite na pripravené cesto a dôkladne ich zabaľte.
5) Zabalené kuracie prsia umiestnite na plech s papierom na pečenie. Rozšľahané vajce použite na potretie povrchu lístkového cesta. Pečte v rúre približne 30-35 minút, kým cesto nezharmonizuje s krásnou zlatistou farbou a nebude chrumkavé.
Výhody:
– Smotanová omáčka so šampiňónmi vytvára bohatú chuť, ktorá doplní jemné kuracie mäso.
– Lístkové cesto poskytuje skvelý kontrast medzi chrumkavosťou a krémovým vnútrom.
– Tento recept je skvelou voľbou na rodinné večere, kedy chcete ponúknuť niečo výnimočné.
Počet kalórií na porciu: približne 470-520 kalórií.po dĺžke tak, aby ste vytvorili vrecúško. Vnútornú časť kuracích pŕs ochuťte soľou a korením podľa vlastného uváženia.
2) V miske skombinujte brusnicovú omáčku s nasekanými orechmi. Touto zmesou naplňte kuracie prsia, pričom dbajte na rovnomerné rozloženie plnky.
3) Lístkové cesto rozvaľkajte a nakrájajte na obdĺžnikové kusy. Plnené kuracie prsia umiestnite na cesto a dôkladne ich zabaľte, aby boli úplne pokryté.
4) Zabalené kuracie prsia položte na plech pokrytý papierom na pečenie. Rozšľahajte vajce a natrite ním povrch lístkového cesta. Pečte v rúre približne 30-35 minút, kým cesto nezíska zlatistú farbu a nebude chrumkavé.
Výhody:
– Brusnicová omáčka pridáva kuraciemu mäsu sladkokyslú chuť a príjemnú textúru vďaka orechovým kúskom.
– Orechy zabezpečujú zdravé tuky a zvyšujú chrumkavosť pokrmu.
– Tento recept je vynikajúcou voľbou počas jesenného a zimného obdobia, keď sú brusnice v sezóne.
Počet kalórií na porciu: cca 500-550 kalórií.
2): Kuracie prsia s hubovou výplňou v lístkovom ceste
Ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 200 g čerstvých húb (šampiňóny, hlivy alebo dubáky)
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 100 ml smotany na varenie
– 1 balenie lístkového cesta
– 1 vajce
– soľ, čierne korenie, olivový olej
Postup:
1) Rúru zahrievajte na 200°C. Kuracie prsia umyte, osušujte a nakrojte po dĺžke tak, aby ste vytvorili vrecko. Vnútro mäsa ochuťte soľou a korením podľa vkusu.
2) Huby očistite a nakrájajte na plátky. Cibuľu a cesnak nadrobno nakrájajte. Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte nasekanú cibuľu a cesnak. Restujte ich, kým cibuľa nezosklovatí. K nim pridajte huby a smotanu na varenie. Duste na miernom plameni, kým huby nezmäknú a tekutina sa čiastočne odparí. Ochuťte soľou a korením podľa preferencií.
3) Pripravenou hubovou zmesou naplňte kuracie prsia, dávajúc si pozor, aby plnka bola rovnomerne umiestnená vo vnútri mäsa.
4) Lístkové cesto rozvaľkajte a nakrájajte na obdĺžniky. Kuracie prsia s plnkou umiestnite na cesto a zabalte ich, aby boli úplne zakryté.
5) Zabalené kuracie prsia položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Rozšľahajte vajce a naneste ho na povrch lístkového cesta. Pečte v predhriatej rúre približne 30-35 minút, kým cesto nezíska zlatistú farbu a nebude chrumkavé.
Výhody:
– Hubová plnka dodáva kuraciemu mäsu bohatú a zemitú chuť.
– Smotana na varenie zjemňuje chuť a dodáva plnke krémovú textúru.
– Tento recept je ideálnou voľbou pre nadšencov húb a smotanových omáčok.
Počet kalórií na porciu: cca 500-550 kalórií.
Záver:
Dúfame, že vás tieto štyri jedinečné recepty na kuracie prsia v lístkovom ceste inšpirovali a že ich čoskoro vyskúšate vo svojich kuchynských experimentoch.
Každý recept ponúka unikátne kombinácie chutí a textúr, ktoré zaručene ohromia vašich hostí alebo potešia vašu rodinu. Nebojte sa improvizovať a prispôsobovať recepty podľa svojich preferencií. Príjemné varenie a dobrú chuť!
