Kuracie prsia v lístkovom ceste + roláda. Takýto recept ste určite ešte v živote neskúsili.
Zloženie:
- 4 kusy kuracích pŕs
- 8 plátkov anglickej slaniny
- 1/2 cibule, nakrájanej na drobné kocky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané na malé časti
- 1 lyžička sušenej mäty
- 1 lyžička tymiánu
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 lyžičky čierneho korenia na mletie
- 1 balenie lístkového cesta
- 1 vajíčko na potretie
Kuracie prsia v lístkovom ceste + roláda
Príprava:
- Kuracie prsia jemne naklepeme a odblaníme.
- Na panvici osmažíme anglickú slaninu do zlatistého odtieňa.
- Pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak do panvice a restujeme do zmäknutia.
- Skombinujeme sušenú mätu, tymián, soľ a čierne korenie.
- Touto zmesou potrieme osmaženú slaninu, cibuľu a cesnak.
- Kuracie mäso prekrojíme na polovicu a rozvaľkáme do pláta.
- Na každý plát kuracieho mäsa umiestnime plátky osmaženej slaniny s cibuľou a cesnakom.
- Kuracie mäso stočíme a pevne zabalíme do lístkového cesta.
- Roládu potrieme rozšľahaným vajíčkom.
- Pečieme v predhriatej rúre na 190 °C približne 25-30 minút, kým lístkové cesto nezvyrastie a nezhnedne.
Táto receptúra vám ponúka skvelý spôsob, ako využiť kuracie prsia. Roláda obalená v lístkovom ceste je chutná a jednoduchá na prípravu. Môžete ju servírovať s dusenou zeleninou alebo ovocným šalátom. Prajeme dobrú chuť!