Kuracie prsia v lístkovom ceste + roláda. Takýto recept ste rozhodne ešte neochutnali.
Suroviny:
- 4 kuracie prsia
- 8 plátkov anglického slaniny
- 1/2 cibuľa, nakrájaná na malé kocky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané na malé kúsky
- 1 lyžička sušenej mäty
- 1 lyžička tymiánu
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 lyžičky korenia čierneho mletého
- 1 balíček listkového cesta
- 1 vajce na potretie
Kuracie prsia v lístkovom ceste + roláda
Postup:
- Kuracie prsia naklepeme a odblaníme.
- Na panvici osmažíme anglickú slaninku do zlatista.
- Do panvice pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujeme do mäkka.
- Zmiešame sušenú mätu, tymián, soľ a čierne korenie.
- Touto zmesou potreme osmaženú slaninku, cibuľu a cesnak.
- Kuracie prsia rozrežeme na polovicu a rozbijeme ich do tenkej placky.
- Na každú placku kuracieho mäsa položíme plátky osmaženej slaniny s cibuľou a cesnakom.
- Kuracie mäso zrolujeme a pevne zabalíme do listkového cesta.
- Roládu potrieme rozšľahaným vajíčkom.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 ° C asi 25-30 minút, kým listkové cesto nenarastie a nezhnedne.
Tento recept vám poskytuje výbornú možnosť využitia kuracích pŕs. Roláda v listkovom ceste je lahodná a jednoduchá na prípravu. Môžete ju podávať s dusenou zeleninou alebo ovocným šalátom. Dobrú chuť!
